2013-12-30

斗煥坪水餃館（苗栗）

座落於頭份斗煥坪的水餃館
口味獨特 一貫堅持
以嚴選較高價的韭黃

搭配高麗菜與自產自銷的豬肉

一直以來 以手工水餃
征服許多愛啖厚實水餃朋友們的胃
夜晚行經124縣道上
不難不被如此斗大的招牌給吸引住
就算再累 我想大多也都會停下腳步
休息一會
位處於斗煥坪軍營區旁及眷村區
因此 不少以麵食餃類的飲食店林立
其中以斗煥坪水餃館
最令大家愛戴
其獨特的韭黃厚實小巧餃子
至今仍深愛喜愛
全新改裝後的水餃館
明亮整潔
以系統化的經營模式
從點單 結帳 出單 取菜 到號碼機
統一化的SOP作業流程
講求安全 正確 效率
使得水餃館不再只是小小水餃館
格局放大
若此經營模式成功
便可複製至任何地區
看得出店家的用心與企圖心
炸得金黃色澤的蔥油餅
一上桌  以為是那裡來的大PIZZA
發現原來是蔥油餅
熱呼呼冒著白煙的蔥油餅
教人忍不住
想馬上扒一片
大啖其手工蔥油餅之美味
蔥味十足 意猶未盡
厚實軟Q的外皮
份量多 料多味美
重點是 蔥油餅一份的份量
也太大了吧~~
有點像是山東大蔥油餅
炸得外酥嫩
內鮮甜軟Q
但雖不油膩喔
斗煥坪的水餃館
不單單只是一般的水餃館
店內的菜單還滿多元
很多現炒的菜餚也有提供
EX. 客家小炒 韭黃炒牛肉
花枝炒時蔬...
魯味部分可以自由搭配
又稱為“雜不囉嗦”
 原來是雜七雜八不要囉嗦
全都來一點的炒魯味
NT 100.200.300.400...
基本以豆干 海帶 花生為底
可以再加 豬頭皮 大腸 魯蛋...
 清爽的蛤蜊湯
鮮甜口感
料多味美
也是不錯的選擇喔
 皮厚且彈Q
外皮有點類似麵疙瘩的厚度
嚐起來像是包子皮
包裹著韭黃餡料
完全顛覆仿間餡子的口感
餡料小巧精緻 飽滿湯汁
搭配上厚實彈牙的外皮
可稱為 餃子中的另類餃子
 斗煥坪水餃館
營業時間：AM 8:30-  PM 20:00
交通資訊： 頭份交流道 往南庄方向
斗煥國小  斜對面
斗煥坪軍營旁
預訂電話： 03-766-0166 
平均消費： NT 50 / 1人
水餃 每粒4元
蔥油餅 一份70元 （超大份）
 雪兒吃喝玩樂 VS 斗煥坪水餃館
延讀：苗栗通宵石蓮園火車餐廳
山那邊.綠葉方舟 (苗栗三義)
苗栗通宵浪漫花海
大湖酒莊愛戀草莓
苗栗後龍好望角~
新的一年即將到來
先預祝雪兒的好朋們
平安順心 幸福快樂
Love you and miss you... Cher
...CHER'S FACEBOOK...

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2013-12-26

FamilyMart Collection 日本同步 超人氣零食登台！

想吃日本超人氣零食
不需飛到日本
NOW 在全家就可以吃得到喔~
 全家便利商店創立25週年
日前宣布推出自有品牌
FamilyMart colletcion
以純白簡約包裝設計風格
強調以純粹簡單成份 口味 品質
要就您“發現生活的原味”
 全家除了開發高CP值新商品
更獨家引進2012年在日本
創下4000萬包熱銷記的超人氣零食
希望讓每一位喜愛日本可口零食的您
都能夠在全家
感受至純正濃濃的日本味
您有吃過
帶點鹽味的巧克力蝴蝶餅嗎？
加點鹽味的巧克力
使得品嚐時
  越吃越順口不會太過甜膩
混搭甜味與鹽味
超濃郁的巧克力醬
  緊緊包裹著一顆顆
可愛的蝴蝶餅
還有正榮巧克力甜甜圈
超可愛的造型
以巧克力包裹著一顆顆玉米餅圈
入口滿是濃郁幸福滋味
此時
再來杯熱茶OR 咖啡
包準讓您一口接著一口
停不了口
心動不如馬上行動
咱們一同來去全家
感受濃濃的超人氣日本風味囉~~
                      雪兒吃喝玩樂 VS 全家超人氣零食

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2013-12-23

澳門茶餐廳 Macau Restaurant

 澳門享受一擲千金的快感
大啖米其林佳餚
為天堂般似夢幻享受
當然想感受異國人文色彩濃郁的澳門
還有另一種體驗澳門的方式為
走入當地巷弄文化
待在空間狹隘的小食堂裡
跟道地民眾一同擠著飲茶啖美味
此時
夢幻享受或巷弄文化皆有樂趣
我想
後者會更貼近當地生活與文化
飲茶文化在港澳地區存在已久
一大早與三五好友們相約在茶餐廳見
閒話家常 砌杯茶 談美食聊時事
是再家常不過的每日必須要事之一
一杯熱檸茶 一個豬仔包 一個葡撻
就這樣開啟美好一天的序幕 
澳門茶餐廳為澳門麗晶集團
旗下飲食餐飲業務非常多元
Macau Regency Group
其中澳門茶餐廳
澳門發起 創立於1990年
 口味屬澳門道地風味
並且融合港澳口味的特色茶餐廳
主打豬仔包 熱檸茶 葡國雞 豬扒飯 ...
平實簡單的擺設
仍不失其整潔程度
澳門的生活步調較香港慢
因此沒什麼客人時
還是能夠悠閒的慢慢享受美味
不至於 會有服務人員
一直不斷來收盤及擦拭桌子的情形
澳門茶餐廳
菜色種類非常多元
也有提供道地葡國料理
1998年從澳門登陸香港
現在中國及香港等地
已有多達十多家分店
澳門茶餐廳
開創新葡式飲食文化
道地的澳門豬扒豬仔包
烤得外酥香脆
大口咬下必會發出咔嗞咔嗞
豬仔包的內層
刷上香濃帶甜的牛油
外加些許拌炒的洋蔥
重點在於大片厚實軟嫩的豬扒(豬排)
大啖一口 的確教人唇齒留香
西多司（法式土司加牛油片）
最後再以自己的喜好淋上糖漿
外皮裹上厚厚一層蛋液
煎至外酥內軟嫩
又要能夠帶出清新的蛋香味
食用前
趁著西多司還保有熱呼呼的溫度時
將牛油抹勻
使得土司正面的每一處角落
都能均勻的沾上牛油
淋上糖漿後
再一塊塊的切出九宮格
就大功告成了喔
便可優雅的大快朵頤一番
是茶餐廳最熱門及超人氣之點心
沒嚐過的朋友
下回來到茶餐廳時
也不仿嚐試看看喔
台灣也有很多家茶餐廳
做的不錯喔
簡易的鋼杯馬克杯
只聞得到陣陣傳來的濃郁茶香
不只是簡單的茶包
而是長年連月的煮茶經驗
每一杯茶飲
都能喝到它的歷史它的風味
   熱檸茶 VS 熱鴛鴦
相信會讓您
留下澳門最深刻的記憶
Enjoy your life...Cher
新的一年即將到來
耶誕氣息早已在澳門漸漸蔓延開來
當您漫步於澳門大馬路上
便能深深感受到濃濃耶誕氛圍
圍燒在您周圍
在此雪兒先預祝您
耶誕快樂
平安順心
延讀：
養心茶樓蔬食飲茶
(台北第一家素食港式飲茶 松江南京站)
維多利亞茶餐廳 （西門町）
澳門茶餐廳  澳門總店
TEL: 853-2871-5728
營業時間:  AM 08:00- 淩晨 03:00
平均消費:  $41-$100 ( Macau $)
約 NT 150 起 /  1人
雪兒吃喝玩樂 VS 澳門茶餐廳 in Macau
Merry Christmas and Happy New year.
Miss you and Love you... Cher
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