2014-12-23

昌德宮 秘苑=後苑 (창덕궁 후원)korea

您曾置身朝鮮時代的後花園嗎?
轉移時空 此時此景 彷彿回到朝鮮時代
聞著後苑的芬多精
宮廷氛圍中
想像著自己為韓鮮時代皇后
追著蝴蝶 手持紅拂 帶著宮女們
望著湖泊 此時屋塔房上掉下了一個王子
浪漫的故事就從昌德宮開始話說從前

昌德宮 仁政殿的後方院子
一般說法為皇宮內的後花園
此院子不只是小小院子
花園不只是小小後花園
當您一踏入後
完全擺脫您的刻板印象
會讓人不驚讚嘆
真不愧是秘苑
也太過隱密了吧~~

因光是從昌德宮的大門口
走到後苑的院子入口處約30分鐘
而從院子門口開始步行至院子出口處
需要步行二小時喔
路程中不外乎有高高低低山坡
有小山 有湖泊 有平路 有彎延小路
有點像是爬山的路線
(雪兒當天走完後 差點腿軟~
還好沒穿高跟鞋
有發現其他遊客
可能跟我一開始一樣
小看後花園的實力
因為她穿高跟鞋來)

建議有預約後苑的朋友們
要穿一雙好走的鞋
可別著高跟鞋來逛後苑喔
怕您會累倒在後苑
也不會有屋塔房上的王子來救您喔~

昌德宮後花園 又稱後苑 秘苑 禁苑 北苑
也就是韓國昌德宮的後花園 (皇宮後面的院子)
為君王及王公貴族的休憩之處
西元1405年開始建造
於西元1997年申請為聯合國教科文組織世界遺產之一
從朝鮮第九代成宗開始的歷代君王都在這裡生活和辦公
也成為擔任正宮用途的宮闕

1997年起 昌德宮 (史蹟第122)
申請成為聯合國教科文組織世界遺產時
秘苑是評審認為是現今韓國本土
仍保留著最多古典宮廷與庭院
且都保存與維護得相當良好
最有文化遺產價值之地
昌德宮曾經因壬辰倭亂時遭遇祝融之災
而後於1611年光海君時期重新整修宮闕
因此秘苑是韓國最美及最具代表性的庭園
更深受古裝韓劇必定取景之一

若是想前往一探就竟
必須先至後苑官網先行預約
可預約中文導覽 或英文導覽
選擇自己行程上可以配合的時間
沒有預約 是無法進入後苑參觀的喔
秘苑並非單獨對遊客開放
而是包含在整個昌德宮導覽系統的
當遊客想要參觀昌德宮時 要先預約
按規定在預約的時刻跟著專業著韓服導覽員走才行

從門口走到最裡面
就要將近二小時
集人工及自然美景於一身
低矮丘陵和山谷盡量保持原貌
僅有在需補修之處才以人工修復
恢復原來古色古香的風貌
是韓國非常知名的宮中庭院

後苑的自然美景
搭配上得天獨厚的
自然綠意 湖迫 綠樹 池塘
加上細心照顧的花藝造景
及後天重建與維護的古典宮廷與庭院
方型的蓮花池 觀景亭 逍遙亭 清依亭等建築
至今仍保存的相當完整
到處可見芙蓉亭和芙蓉池 宙合樓和魚水門
暎花棠 不老門 愛蓮亭 演慶堂等亭池造景

尤其每逢秋季楓葉轉紅 落葉紛飛時
楓葉美景讓人沉醉
王后也使得王沉醉
或是冬季雪季如畫時
其美麗景色更是令人嘆為觀止
因此吸引眾多來自世界各地的遊客前往參觀

昌德宮  eng.cdg.go.kr
首爾特別市鍾路區栗谷路 99 (勸農洞)
서울특별시 종로구 율곡로 99 (권농동)
電話  +82-2-762-8261, 9513 
(每週一公休)
 
交通資訊:
MRT:  135號線 鍾路3街站” 6號出口徒步10分鐘
3號線 安國站” 3號出口徒步5分鐘
BUS:  綠色巴士  7025
藍色巴士  151162171172272601 
 
售票區:
昌德宮一般參觀券W 3,000 / 1
後苑參觀券W 5,000 / 1
 
一般觀覽路線:(售票處購買即可)
敦化門 -> 闕內各司 -> 仁政門和仁政殿 ->
宣政殿 -> 熙政堂 -> 大造殿 -> 誠正閣 -> 樂善齋
 
後苑特別觀覽路線:(需官網預約  導覽時間約90分鐘-120分鐘)
咸陽門 -> 芙蓉池區域 -> 倚斗閤 -> 不老門 ->
愛蓮池區域 -> 演慶堂 -> 尊德亭區域 -> 玉流川 -> 敦化門
 
開放時間
1.     2~5    09:00~18:00
2.     9~10   09:00~18:00
3.     6~8    09:00~18:30
4. 11~1    09:00~17:30
售票至關閉前1小時止
後苑另有參觀限制
 
入場費用:  [一般參觀 昌德宮]
成人(滿19~64) W 3,000
兒童(滿18歲以下) 免費
團體(10人以上)20%優惠
免費對象:
1. 國賓及其隨行者
2. 外交使節團及其隨行者
3. 兒童6歲以下(需有陪同者)
4. 年長者 (65歲以上)
5. 為執行公務出入者
6. 為帶領學生等教育活動出入之國小、國中、高中教職員(含幼稚園教師)
7. 穿著韓服者(僅限11日、農曆春節及中秋連假)
8. 殘障人士、國家有功者、獲基礎生活保障者、次上位階層、兵役名門家
9. 滿18歲以下青少年
[後苑特別參觀]
1.     成人W 8,000  (包含昌德宮一般參觀券W 3,000 +後苑參觀券W 5,000)
2.     青少年(7~18W 2,500
如欲參加後苑特別參觀,
請務必同時購買一般參觀券(W 3,000)與後苑參觀券(W 5,000)
免費
滿6歲以下兒童
殘障人士及其隨行者(1~3/持身分證明文件)
國家有功者及其隨行者(1/持身分證明文件)
特別券 –( 5大宮自由通行券、隨時參觀券
午餐時間參觀券、時間制參觀券)
以上票券詳細資訊請參考網站內容
 
 
團體參訪時需事先預約
電話諮詢(02-762-82619513)或網站申請
 
韓語服務 
[一般參觀] 09:30 / 11:30 / 13:30 / 15:30
參觀路線 : 敦化門 仁政殿 宣政殿 熙政堂 大造殿 誠正閣 樂善齋
所需時間 : 60分鐘
 
後苑特別參觀 10:00 / 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00 / 14:30 / 15:00
參觀路線 : 咸陽門 - 芙蓉池  不老門 愛蓮池
演慶堂參觀區  玉流川  冰川路  敦化門
所需時間 : 90分鐘
 
外語服務 
昌德宮 一般參觀
(2) 10:30 / 14:30
(1) 12:30
(1) 10:00
後苑 特別參觀
(2) 11:30 / 15:30
(3) 10:30 / 13:30 / 16:15(60分鐘)
(1) 12:30
 

延讀

2014-12-11

添好運之地表上最便宜的米其林餐廳 (台北車站商圈)

添好運
稱地表上最便宜的米其林餐廳
不需動輒上千上萬元
只需銅板價格 也可享受米其林餐喔
頂著米其林指南 評鑑為一顆星的光環
更帶著 香港正宗港式點心的名氣
20147月原汁原味搬到台灣台北
早已在台北車站商圈
造成不小的轟動
光是看著門口前
不畏無雨 寒冷氣候
大排長龍滿滿人潮來看
就能知道添好運的魅力有多大
從早期需排4小時才能嚐到
飄揚過海的港點好味道
現在不用排4小時了
30-50分鐘左右
便能嚐到其美味囉
且為了滿足消費者想食的慾望
店門口一旁
也設立獨立外帶區
提供快捷便利的服務
外帶區的菜單全來自內用餐點 所挑選出的點心
含添好運招牌的三大天王
酥皮焗叉燒包 香煎蘿蔔糕
香滑馬來糕等11道鹹點
1道甜點及薏米水等飲料
推出以上12項人氣產品
供外帶 也不失其風味
讓不想大排長龍的您
也能外帶簡易點心
一嚐添好運的滋味
因有些點心不提供外帶的原因為
考量以口感與方便食用為主要思考方向
點心為現點現做

過了賞味期限不好食
 


堅持不能為了增加營收而破壞商譽


eg.. 腸粉 糯米雞 蝦餃 燒賣

因較容易受到溫度影響而改變風味
不適合外帶 堅持只提供店內享用



添好運創立於20073 香港
歷史不算久 遠近馳名的主要原因為
2007於香港 開業不到一年 
便榮獲國際飲食權威米其林指南評選為
米其林一星級港式點心
因此 開始 聲名大噪 家喻戶曉
更有全球最便宜的星級食府的美名
該店點心以即叫即蒸為主要特色
與招牌酥皮焗叉燒包 蘿蔔糕及糯米雞等聞名全球
征服了愛啖道地港式點心的胃
排隊時
為了不會讓消費者
覺得排隊很久 並加快速度點餐
店家會馬上遞上菜單及
訊問用餐人數與電話
並登記於等候表中
 
讓您不會覺得排隊時
很無聊
勾勾菜單 看看排隊線旁
張貼的菜單圖片
不到一會時間
馬上就輪到您囉
店家唯一的堅持是
若是您登記的人數未到齊
是無法入內用餐的
請等人數全到齊後 再後補入內囉
先填寫完菜單
可以加快點餐速度及翻桌率
每一位顧客 一入店內
馬上將菜單 給服務人員
不到五分鐘 陸續馬上開始上菜
一刻都讓您閒不下來
重點是讓您
停不下手中的筷子
停不下咀嚼的速度
停不下互相討論好不好食
更停不下咔喳咔喳的快門拍照聲
我想來到添好運
大夥都吃得有點忙碌
但又十分滿足開心
半開放式的廚房
師傅們不斷穿梭於廚房的身影
只見廚房內 每一個席位的師傅
皆忙碌得不可開銷
不過也因如此
光是近100坪左右的店面
內外場服務人員加起來超過60
其中廚師就占一半
不論是服務速度 等候時間 上菜速度
食材新鮮 與食材鮮度與溫度
全都精密的計算仔細
絕對馬虎不得

最先上桌的 必定為本店招牌
酥皮焗叉燒包
外皮酥脆微甜 看起來有點像是港式波羅油的外皮
內餡包滿微紅且以特殊醬料醃過的叉燒餡料
大口咬下
外皮綿密酥甜搭配鹹香的叉燒肉內餡
簡直是絕配 創新中又不失其傳統滋味
真不虧為店內人氣必點王
讓您第一道就開始 感覺良好且驚喜連連

一杯熱呼呼的中國普洱  ( NT 28可續杯)
在您用餐的同時
專業的服務人員
會不斷的穿梭在狹窄的桌與桌之間
為每一位顧客
沏上杯熱呼呼的普洱

份量大的糯米雞 (建議可二個人共享一份)

以大片荷葉包裹著飽滿的糯米與配料
採大火蒸熟 配合適當的時間
一上桌 當開啟一折一折的荷葉時
傳來陣陣荷葉清香氣息
軟中帶Q  米香四溢且透著油亮的飽滿米粒
細細咀嚼的同時
更能嚐到道地港式糯米雞之好滋味



鮮甜肥美的白蝦和特製手工蝦漿

一同被緊緊包裹上
晶瑩剔透的透明粉皮
外表呈現出白裡透紅
入口滿是鮮蝦嫩甜肉汁
飽滿的內餡 紮實的口感
唯有入店內才能一嚐其美味


香煎港式蘿蔔糕
不單單是白白沒料的蘿蔔糕
選用台灣生產的日本種小型蘿蔔
先將每個蘿蔔洗淨後
蒸兩個小時出水
蘿蔔水用來蒸蘿蔔糕
並加入鹹香摻半的配料
口口綿密 入口即化 更添其滋味



牛肉丸

食用前 淋上紅醋
酸中帶點鹹香滋味
口口令人大呼滿足


豆薣蒸排骨

咬下一口
肉質 滑溜鮮甜
又不失其紮實口感


晶瑩剔透 滑嫩帶Q的鮮蝦腸粉

食用時 服務人員會淋上些許醬汁
更添其好滋味



最平價的米其林餐廳

正襲捲台灣 台北

下回也由您 前往去評鑑一番
嚐嚐米其林指南評鑑
是否能夠征服您的胃與心囉~~
SEE YOU NEXT TIME.
LOVE YOU, CHER.



交通資訊台北車站旁 與捷運台北車站6號出口處右側

營業時間:  AM 10:00- PM 22:00 

外帶區營業時間: AM 11:00-PM 20:00
店家電話:  02-2370-7078 (不接受訂位 採現場排隊)
平均消費: NT 300 / 1 人左右
(平均價位為 NT 68NT 138之間)

 延讀  
   敘香園江浙酒樓茶點         
 
 
 維多利亞茶餐廳 (台北西門町站)Hong Kong style cafe in Taipei