2014-01-28

Raretreat Coffee Roaster 微樂咖啡館 (中壢) Jungli, Taiwan

即將迎接春節來臨
近些日子因受冷卻幅射影響
早晚溫差大
但好的是
白天都有著溫暖陽光
象徵著新年新希望的來臨
Let's go to have a cup of coffee.
Raretreat coffee roaster in Jungli. 
每日就以一杯咖啡
開啟此刻之美好心情
  今日新聞   
令雪兒覺得有些遺憾
曾經如此相愛的兩人
因為愛 而結合
因為愛 而相愛
因為愛 而分離
讓一個老爸爸出來對大家說明
感傷的是
他說: 他不了解原因
 尊重他們倆人的決定
他自己也不懂
為什麼如此相愛的兩人會選擇要分離
.... 只見他默默流下淚水
我想這世界就是存在著許多
無法解釋說明白的事實
唯有當事人才知箇中酸甜苦辣
  關上電視 離開3C  
前往可讓人完全放鬆品味香濃咖啡的好地方
一個小小安靜角落 悅耳音樂 慵懶心情 
天馬行空想著   屬於我的白日夢
等待著專業咖啡師傅  用心煮一杯今日精品咖啡
忙裡偷閒的片刻也是件難得小小享受
創立於2013年十月
一直以來烘焙自家莊園咖啡豆
以專業的烘焙手法
加上專業的煮咖啡技術
不論是虹吸 手沖  冰滴...
選用各式各樣精選咖啡豆
現磨 現煮 
 希望能夠讓每一位喜愛咖啡的朋友
都能夠在此好好的品味
溫馨的用餐環境
以大片玻璃引進陽光
皮質舒適的沙發
讓您會想賴在這一整天
且每一個角落都可發現店家的用心
重點是 每一個角落都可以發現
超可愛“青蛙先生”對您微笑喔
也別忘了
來到 RARETREAT COFFEE
找找青蛙先生之微樂塗鴨板
留下您此刻
最快樂 最幸福 最開心 最放鬆的心情

冰滴咖啡   又名荷蘭咖啡 
   DUTCH COLD COFFEE 
歷史記載發明人為荷蘭人
因 1699年荷蘭人到印尼爪哇島上種咖啡
印尼天氣炎熱
改以冷水沖泡咖啡
希望能減少酸味 且可讓咖啡保存長些時間
沒想到意外讓冰滴咖啡紅遍全世界
經長時間粹釀出的冰滴咖啡
去除咖啡酸度
加點鮮奶與加拿大楓糖
更能感受到它順口香醇的迷人風味
 日式燻雞鬆餅  
  Smoked chicken waffle   
一上桌  驚訝指數破表
還以為是日式大阪燒  怎麼變成鬆餅了
重點是份量大  鬆餅軟Q又不失其紮實口感
配料多到滿出來
更可見到海苔與柴魚片同時起舞
料多實材的燻雞鬆餅
甜與鹹的結合
創新的日式鬆餅
入口能感受店家的用心
美味程度不在話下
巴西 波森瓦瑞 莊園咖啡
以蒸氣烘焙
保持原有的酸度 果香 與厚實
選擇以虹吸方式
煮出咖啡自然的香氣

每項莊園咖啡都會附上聞香瓶及說明書
除了了解莊園咖啡的來源 口感 及歷史...
更可親自聞聞它原始咖啡清香氣息
辣味德式香腸堡
附上豐盛的鮮蔬沙拉與厚切洋芋片
大口咬下
麵包紮實彈牙到不行
超有咬勁  QQQ
外加辣味十足的獨家辣醬
與酸黃瓜 蔬菜 同入口
真得有種幸福的滋味
下回有機會來到中壢
可別錯過屬於您我街角的幸福
 
 
    Raretreat Coffee Roaster 微樂咖啡館 (中壢)   
 交通資訊:中壢SOGO商圈 
  威尼斯影城後方   
近中壢 火車站 步行十分鐘  
 預約專線: 03-426-2500     
營業時間: AM 11:0- PM 22:00  
平均消費:  約  NT 150 / 1人 
              雪兒吃喝玩樂 VS 微樂咖啡館   
      延讀:                                                                   
中壢 SOGO 商圈附近美食        
     蒲原日式居酒屋 (中壢店)        
     中壢囍朋歐法餐廳      

2014-01-20

港點大師點心專賣店 (西門町及總店) Dim Sum Master in Taipei, Taiwan

標榜低盬 低油 現點 現做
 堅持提供最天然  
自然原味的港點大師點心專賣店 
且對於食材品質 新鮮度 嚴格把關  
完全顛覆您對港式飲茶印象 
採不添加任何味素 色素  帶動新飲食健康概念
現在除了本店可以大啖到美味外
也於西門町成都路上 (電影街)
 俞美精美商旅旁
設置了簡易點心攤
讓愛啖港點大師招牌點心的朋友們
不需跑到民權東路總店
也可以嚐到道地美味小點喔
 港點大師總店
隱身於民權東路三段巷弄內
中山國中站下
為香港知名港點大師陳添師傅所創立的
一直以來總是深受喜歡
道地美味的朋友們推崇
不論平日或假日
總是高朋滿座
尤其是那綿密到不行的褒粥 流沙包 腸粉...
 簡約素雅 溫馨明亮的用餐氛圍   
  讓每一位來訪的顧客        
皆能暫時放下工作時的壓力煩躁 
前往港點大師大啖道地港式美食一番
 以健康飲食為概念  無論物價如何上漲 
  原物料如何波動   
仍堅持讓每一位顧客能夠食得美味 
 食得健康  食得營養 更食得無負擔
  全店料理嚴選高成本
美國純天然 REAL SALT 鑽石鹽調味 
   希望來訪的食客  都能嚐到最天然
 最自然 最原味 最新鮮的港式料理
 
 當然總店的選擇
仍是較西門町店
多樣化
西門町店 以簡易點心為主 樣式少
總店 提供菜色多樣化
應有盡有
若是想要大啖
褒粥 褒湯 褒仔飯 腸粉及道地菜餚...
一定得到總店才品嚐得到喔 
 砂鍋牛肉褒仔飯
以大火褒快速褒煮出的港式褒仔飯
使用保溫度十足的砂鍋
褒至鍋邊微微帶點鍋巴
掀起鍋蓋時
服務人員以快速的手法
淋上店家特製褒仔飯醬汁
更帶出濃郁的飯香氣息
醬汁與些許蔬菜拌勻
營養價值高
會讓人忍不住一口接著一口扒著飯
 招牌人氣腸粉
採現點現做現蒸
全都可以透過開放式廚房
看到每一位大廚
現拉腸粉的功力
彈牙滑嫩
緊密包裹著大尾鮮蝦
再淋上特選壺底醬油
入口後只會感到它的滑嫩爽口
不會有過鹹或油膩滋味
 港點大師的招牌腸粉
可是店內的人氣王
更曾獲得台北市第一名腸粉冠軍喔
當然 如此現點現做現蒸的美味
只有在港點大師總店才能吃到喔
 港式皮蛋瘦肉粥
熬煮到看不見一粒米粒
褒粥就是褒粥
綿密到極點
完全是入口即化
褒鍋粥溫暖一家人的胃
果真是如此
港式褒粥重點在於
粥熬煮到自然出稠
加些許滴油帶出粥品滑順度
直到米粒濃稠到不行 綿密至入口即化
才為褒粥之最高境界
 竹笙杏仁茶 VS 芝麻糊
熱呼呼的香濃杏仁茶與芝麻糊
入口滿是杏仁濃郁香氣
及芝麻糊的濃稠滋味
最適合現在寒流來襲時
口口讓您暖上心頭
 以上為港點大師總店
接下來
前往西門町店
座落於熱鬧的西門町電影街
每回都可見到許多
等待看電影的年輕朋友們
在此品嚐些許道地小點
 西門町店雖然選擇品項略少
主要以蒸式點心為主
流沙包 蝦餃 蘿蔔糕 蒸飯 珍珠雞 叉燒包...
 可外帶
也有附用餐區
因位於俞美精品商旅飯店旁
所以租用飯店B1為用餐區
讓您就算吃個港式點心
也可以很舒適喔
 港式點心必點的叉燒包 
 會完全推翻您對叉燒包的印象 
以往的叉燒包 內餡色澤偏紅 偏重
原來都是色素 
在港點大師的叉燒包
以嚴選健康新和春壺底醬油及海鹽調味
 使得叉燒包鹹甜適中味道濃郁
重點不會過度偏紅 
 綿密料多的港式蘿蔔糕
也是點心類招牌人氣王
 香菇雞蔬菜蒸飯
淋上特殊的道地醬汁
搭上鮮甜的高麗菜
與軟嫩的雞腿肉
清爽無負擔
深受女性喜愛
 爆漿奶皇流沙包  
更是店內不可錯過的美味  
濃郁的奶香 嚴選鮮鴨蛋黃調配的內餡 
搭配手工現桿的軟綿彈Q包子皮 
小心扒開 驚喜程度
令在場每一位顧客 
都顧不得形象的大嗑流沙包
 
 港點大師  總店  台北市民權東路三段60巷9號 
營業時間: AM 11:00- PM 14:30  
                     PM 17:00- PM 21:00  
 預約專線:      02-2506-4855         
交通資訊:    捷運中山國中站下     
  轉三民書局方向 
沿著復興北路380巷走到底左轉即可達
平均消費: 約 NT 200/ 1人              
港點大師  西門町店 
 台北市萬華區武昌街二段106號
 營業時間: PM 12:00- PM 21:00
預約專線:  02-2388-3012           
交通資訊: 捷運西門站 六號出口
直走至左轉成都路  約七分鐘
平均消費:  約 NT 150 / 1人       
         雪兒吃喝玩樂 VS 港點大師西門町店及總店