2015-01-23

稻葉山城麻辣鍋

大紅袍辣椒
搭配上獨家四川風味湯頭
又麻又辣的滋味
越吃越熱 越吃越冒汗 越吃越過癮
三五好友相聚於寒冬裡
圍在一塊 大嗑麻辣鍋
我想這就是在寒冬中之最佳選擇
隱身於中壢SOGO商圈巷弄內的
稻葉山城麻辣鍋
隱密的小小招牌
微暗的燈光
濃濃日本風味
裡裡外外竹林式的造景
光看外表 會讓人以為是間茶藝館
大廳外的竹林庭院造景
店內的竹林裝飾風格
以及牆上擺放著
一個個可愛的日本武士裝飾品
更有著橘紅色的牆 再搭配上竹林圍幕
營造出一種有點像是
一批武士於竹林內小小山城中
慶祝稻葉山城之戰的勝利
相聚一堂大嗑麻辣鍋的氛圍
只差大夥著的衣服不是武士服囉
不然更能附合其場景與氣氛
店內擺設了許多
織田信長的造型公仔及頭盔
而稻葉山城之命名由來
則來自於西元1567年日本的稻葉山城之戰
織田氏攻擊美濃國齋藤氏的戰爭
廣泛來說是從西元1561年的
森部之戰起始的一連串攻防戰
最後武士織田信長的得到最後的勝利
湯頭提供四種選擇
麻辣 豚骨 酸白菜 昆布
可選擇單一鍋
也可以搭配兩鍋為鴛鴦
這樣又可以同時享受麻辣滋味
也可以同時享受野蔬清爽滋味
麻辣湯頭 麻辣香醇濃郁
愛嗜辣的朋友們
一定很喜歡
入口微麻後勁微辣的滋味
就是令人愛不釋手
消費方式每人100元 (鴛鴦鍋)
若是單點非麻辣鍋NT 200 (不計人頭費)
原因為 麻辣鍋
會一直無限量補鴨血與豆腐
餐前服務人員會先端上普洱茶
香濃的普洱茶
不但好喝又可以加進湯內
當麻辣鍋越煮越鹹的時候...
還能取代高湯稀釋麻辣鍋的鹹與辣
店內提供的蘸醬
以蔥花搭配特調酸醬汁
會有點微酸清爽的滋味
搭配少許麻辣湯汁
不會讓人覺得過度油膩
更能帶出其清爽滋味
若是想更辣的朋友
也可勺一匙麻辣湯進蔥花內喔
 暖呼呼的麻辣湯
愛嗜辣的朋友們
可不能錯過 香辣過癮的湯頭滋味
入口微辣 入口漸麻
不但開胃又暖胃
怕辣的朋友們
更可加點助骨湯底
中和其辣味
非常適合寒冷的冬天
 手工蝦丸
店家招牌
愈煮愈Q愈煮愈入味
尤其是放進麻辣鍋內
更是帶勁又美味
 
不論是店內的
牛小排 大背肩 松阪豬肉
只需輕涮約7-10
搭配些許蔥花同入口
肉質鮮嫩味美 更不會有肉質過老的滋味
入口便能知道其鮮嫩美味不在話下囉
大塊滑嫩的鴨血
以及吸附著
滿滿麻辣氣息的豆腐
滑嫩微辣的滋味
就是教人停不下手中的筷子
 飯後的甜點
冰淇淋加上QQ麻吉
麻辣後的冰涼感受
真是滿足~~
稻葉山城麻辣鍋 Spicy Hot Pot
交通資訊: 近中壢SOGO 威尼斯影城後方
高鐵免費接駁車為元化路口站下車
步行約5分鐘
營業時間:  PM 17:00- AM 03:00
訂位專線:  03 426 6267

2015-01-19

金鍋盃小火鍋 台北吉林路 (行天宮站)

寒流來襲 更該好好犒賞自己
喝口熱湯 暖暖入心頭
大嗑大尾鮮蝦王
爽口紮實鮮甜滋味
教令大夥無法抵擋
 
隱身於台北吉林路上的
金鍋盃小火鍋
一直以來深受年輕人的愛戴跟推崇
外表看起來雖暈暈暗暗毫不起眼
卻是天天滿座 每日預約全滿
至少都需一週前預約
金鍋盃到底有什麼魅力???
連台中的朋友都要搭高鐵
相約前來大快朵頤一番
讓咱們一同來瞧瞧其魅力之處
 
湯頭的選擇非常多樣化
基底全都是以白甘蔗熬煮
再搭配上不同的食材同熬煮
一樣都很美味
當食材下鍋時
別忘了先嚐口湯頭原始鮮甜的滋味喔
其湯頭也是大有來頭
每日以白甘蔗 豬骨 雞架與白蘿蔔等熬煮
經長時間72小時的熬煮
搭配海鮮 肉類等食材涮煮…
更能帶出湯頭的自然鮮味
基本的菜盤也是很豐富的   
食材新鮮 食蔬多樣
營養均衡 不在話下 
食量大的朋友們
更不能錯過
巨無霸海明蝦 NT 999
超級無敵大尾的巨蝦王長約 28 CM
不誇張的是可以說跟手臂一樣長
爆炸驚訝的
同樣也深受男性朋友的喜愛
 
肥美鮮甜 光澤鮮明
巨無霸海明蝦
大到連鍋子就進不去
貼心提醒
下鍋時 可是要注意蝦的動態喔
可別讓新鮮的巨蝦王
煮過久而失去它肉質的彈性與鮮甜滋味
切記不要在鍋裡久煮以免肉質過老喔
煮蝦之小密訣為
蝦頭先下鍋煮2分鐘
再將全蝦下鍋煮3分鐘
為最佳品味時刻
 無毒草蝦鍋  NT 599
新鮮的草蝦 每隻約 12 CM
鮮甜味美
只需輕燙變紅
即可食用
 澳洲海班節蝦  NT 699
每隻約 24 CM
肥美鮮甜滋味
彈牙爽口到極點
唯有親自品嚐
才能感受其誘人的好滋味
 
寒冬時節
期待下回一同相約金鍋盃小火鍋
大啖其巨蝦的迷人好滋味喔~~
Share with you, Cher.
金鍋盃小火鍋  Taipei
交通資訊: 近行天宮站 1號出口
走至吉林路口與民生東路二段交叉口
訂位專線: (02)2537-2058
營業時間: AM 11:30- PM14:30 PM 17:30- PM 00:00
平均消費: NT 370 /1
無提供刷卡服務 只收現金
全年無休  不收服務費