2015-03-22

南方莊園生猛海鮮快閃一起吧~~~ （中壢）

跨越都市藩籬的休閒空間
整座莊園營造出
滿是綠意浪漫歐式莊園氛圍  
 讓您享受遠離塵囂的片刻寧靜 
及悠閒渡過午后休憩時光
 四面的帷幕玻璃 引進室外的陽光
放眼望去 一望無際的生態綠地
就在您身旁 讓生活在都市叢林的您 
暫時拋開各種壓力  投向大自然 
頂級肋眼牛排
生猛海鮮無限供應
南方農場無毒蔬菜沙拉吧
甜點美食任君挑選
啤酒 飲品 咖啡...無限暢飲
每人再享有波士頓龍蝦半隻
外加北海道空運來台的鮮甜干貝
唯有來到南方快閃之夜
才能大啖如此鮮甜飽足好滋味
南方主廚每日新鮮出爐
烘培出香噴噴 熱呼呼的麵包
參與快閃一起吧
同時也能享受
其烘焙坊主廚之好手藝

每日嚴選之新鮮魚貨
現選現切
想吃什麼 日式料理師傅
以熟練的手藝
為您現切新鮮的生魚片
讓您大啖其鮮甜滋味
漁港直送的
新鮮三點蟹 扇貝
鮮蝦 鮮鮑魚 透抽...
更是老饕的最愛
主廚現點現煎的
美國肋眼牛排與紐約克牛排
肉質鮮嫩 不失其彈牙口感
入口即化　回味無窮　
創造出食材的熟成與美味
更將一般餐廳烹調牛排方式
完全無法表現的口感完美呈現

用餐空間寬敞明亮
適合三五好友
親朋好友
想約大嗑牛排之好去處
主廚溫度控制在絕佳狀態
保留食材的鮮美
與肉汁的飽滿與緊密封守
更增加食材之鮮甜度
現場更有台灣尚青的Beer
讓您越喝越爽快
參與南方生猛海鮮快閃活動
更是不能錯過的是
最佳鮮味  每人可享半隻
空運來台之波士頓龍蝦
每桌都有最帥氣的牛仔與親切副總
親自為您桌邊服務
包準讓您
吃得開心 喝得開心
心情更心花開
開心到極點喔~~
當然也不能錯過
北海道大干貝
鮮甜彈牙又爽口
每人限量
千萬不能錯過
北海道空運來台
的鮮美滋味
尤其是看到帥氣又專業主廚
親自料理
精湛廚藝獨有烹飪方式
且逐桌親自送上北海道大干貝
讓人深覺
大啖美食真的好幸福喔
您以為 南方莊園快閃一起吧
就只有生猛海鮮嗎？？？
更有南方莊園的甜點達人
每日親自製作出
一個個
無法抗拒的繽紛精緻甜點

超誘人又精緻
超可愛的馬卡龍
多采多姿之可口甜點
教人忍不住
大啖其甜蜜之好味道
教人沈浸在甜蜜的戀愛氛圍中
百年難得一見的
 321生猛海鮮南方卡快閃之夜
由溫主廚親自領軍推出
且不做廣告
一曝光就桌桌客滿
預約滿線
建議您下回一定要
隨時留意南方莊園主題快閃餐
一同大啖生猛海鮮快閃的魅力 
 訂位專線 03-420-3833 
營業時間: AM 11:30- 淩晨 00:00
平均消費： NT 1580+ 10% / 1人 
交通資訊： 近高鐵桃園站
中壢交流道往新屋方向
民族路五段右轉雙福路
約五分鐘即可達
  心動不如馬上行動
帶著愉快的心情 
  馬上前往南方莊園   
來一趟愜意的慢活悠閒之旅吧
    南方一起吧  Cheers Bar 
  雪兒吃喝玩樂 vs 南方莊園快閃一起吧~~
延讀：
 中壢南方莊園 CHEERS BAR 悠閒午后South Garden Hotels
南方莊園南方餐廳

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2015-03-18

純粹炭烤牛排 (中壢中美店)

"Sous–vide"  
源自法國傳統高級真空低溫水烹調技術
結合攝氏800- 1200度極高溫炙烤　(Charcoal Grill)
以耐人尋味之純熟烹飪手法
水裡來　火裡去　
入口即化　回味無窮　
創造出食材的熟成與美味
更將一般餐廳烹調牛排方式
完全無法表現的口感完美呈現
　純對純粹好滋味
座落於中壢市中美路一段12號上的
時尚中美村美食館
於2014年9月 全館隆重開幕
全館共12樓層 
每一層樓結合不同美食料理
各國美食各國餐廳  全集於一館

充滿生活氣息與強調人情互動的新飲食概念
象徵我們對於這棟舊樓改造創新的期待
打造中壢食尚新享受
燦星餐飲集團餐飲版圖之
｢純焠炙烤牛排｣繼台北、高雄店打出名氣後
已於今年一月份
於中壢拓展第三家店(中美店)
座落於中美村美食商場之一樓處
純粹相信　相信純粹
純粹美味　美味純粹
開啟炙烤牛排獨一無二之好滋味
城市的生活 忙碌的步伐
將平面的交流轉換成垂直空間的交疊
每一個人都期待能尋覓一處
可擁有美好時光休憩放鬆之落角處
用餐空間寬敞明亮
適合三五好友
親朋好友
相約大嗑牛排之好去處
〈純焠炙烤牛排〉
的行政主廚潘建宏曾
追隨過「牛排教父」鄧有癸
後並曾在台北安和路的〈雅室牛排〉歷練
並在台北晶華酒店〈Robins 牛排館〉到副主廚
任職晶華酒店期間
客座晶華的澳洲「三頂高帽」名廚馬克
貝斯特(Mark Best)與「台灣之光」江振誠客座
都曾以Sous-Vide方式烹調製作牛排
恭逢其盛的潘建宏學到了更多Sous-Vide的技巧
愛品嚐酒的朋友們
可是要注意喔
來到純粹大啖年排時
若您帶酒可是
需收開瓶費 NT 500
雪兒之小小建議
點店家的紅酒會比較划算喔
打開菜單琳瑯滿目
圖文併貌
教人每一道都想一一大啖其美味
更可選擇加價 NT120 & NT 300之組合套餐
(開胃小品 麵包 湯品 沙拉 甜品 飲料...)

主廚每日例湯與羅宋牛肉蕃茄湯
以食蔬搭配蜿豆蕃茄經長時間小火
所煲出之法式濃湯
綿密細膩的滋味
入口便能融化在心中
久久難以忘懷

特製手工法式麵包
氣孔特大仍不失其軟嫩且帶些嚼勁
尤其沾點濃湯同入口
更增添其誘人滋味
純粹牛排獨家搭配三種配料
嚴選出最能帶出肉質之鮮味的
玫瑰海鹽 芥末子 辣根醬混搭著沾用.
 更可以調整自己喜歡的口味
口感鮮甜帶榖味的美國特選牛排
十足的真味
全藏在這無拘無束的用餐空間內
天天迎接著
愛好美式餐點的老饕
準備大快朵頤一番
澳洲頂級肋眼厚切牛排及
美國安格斯黑牛肋眼厚切牛排
是店內的人氣招牌餐品
更是最佳之選擇
純焠牛排引用sous vide
採50度C真空低溫烹調技術　
與1200度C高溫炙烤
(Charcoal Grill)　
之兩種獨家料理手法
保留食材的鮮美
與肉汁的飽滿與緊密封守
更增加食材之鮮甜度
法式傳統廚藝獨有烹飪方式
將食材以真空袋包裝急速冷藏
再循序升至1200度高溫
微微炙烤的鮮嫩牛排
使得肉質入口即化
外酥內軟　
且外焦酥內柔嫩
口感更是鮮嫩無比
爆漿巧克力蛋糕
搭配主廚特製之紅酒橙肉片
再與酸中帶舌的草莓冰淇淋相結合
真是教人沈浸在甜蜜的戀愛氛圍中
純粹炭烤牛排 (中壢中美店)
中壢市中美路一段12號1F
中美村美食商場
營業時間： AM 11:30- PM 21:30
交通資訊： 近中壢SOGO商圈
中美路與延平路交叉處
平均消費： NT 380 起/ 1 人
訂位專線： 03-426-1661
Love you, see you next time. Cher.
雪兒吃喝玩樂 VS 純粹炭烤牛排  (中美村)
延讀：
中壢 SOGO 商圈附近美食 
     蒲原日式居酒屋 (中壢店)        
     中壢囍朋歐法餐廳      
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