2015-11-14

中環鏞記燒鵝 米其林一星燒鵝@ Hong Kong

名人飯堂的鏞記
其金牌燒鵝遠近馳名
原只是於港澳碼頭附近的小小大牌檔
1942年開始
由甘老闆創立於中環
於1968年被美國選為全球15大食府之一
更獲得米其林一星之殊榮
因此開始聲名大噪~~
成為必吃必訪之第一名
一樓櫥窗掛滿燒鵝 燒臘 燒雞
這一招實在是太強大
此美食美景
光是路過都被這『美景』給吸引
看得肚好餓啊~~
鏞記酒家位在中環威靈頓街上
這區可謂HK美食的一級戰區
不少赫赫有名的老店都在這附近
金光閃閃的門面透著奢華的豪奢氣勢
 絕無分號
其經典菜色莫過於
金牌燒鵝
鏞記與知名的翠華茶餐廳
在同一條街對望
一直聽說鏞記是來必吃的餐廳
那當然要來體驗一下
誰知道一踏入內後完全兩個世界
食客是多到滿出來...
從一樓到三樓
整個樓梯口處超多人
如想品嘗這個米其林美食
別忘了先來領號碼牌喔~~
約等半小時就可享用米其林之美食
店家都有提供等候區可等待
 餐廳裡的裝潢
散發濃濃中國味
金碧輝煌
 龍飛鳳舞
金光閃閃的雕刻
營造出超濃中國氣息
 店內提供出各式中式料理
除單點外
更有桌菜可預約供應
 濃醇香的普洱也是店內的人氣王之一
鏞記最知名的就屬其金牌燒鵝
通常人數不多選半隻或1/4就夠吃
更有其化皮乳豬 蜜汁叉燒 金牌燒雞
都是榜上有名的菜色
當天數量有限
賣完就隔天請早嚄
金牌燒鵝 1/4隻
外皮酥脆 油脂滑香
肉質軟嫩帶Q燒鵝
真的大推薦
難怪會是鏞記紅牌
淋上鹹甜的醬汁恰恰好的搭配
摘下了米其林一顆星後
燒鵝都把我的心給收買
雖然價格超不親切的
但真的很值得一嘗
大啖其米其林之魅力
鮮鮑褒雞湯
湯頭一入口
鮮甜自然滋味
更是不容錯過
 玉米鮮濃雞茸湯
綿密口感
更是美味無窮
 鮮蔬炒魚片
滑溜入口即化的魚片
搭配著清脆的蔬菜
不但健康又美味
鏞記酒家
預約專線: (852) 2522 1624
傳真: (852) 2840 0888
電郵: info@yungkee.com.hk
交通資訊: 近中環站四號出口
延著德己立街 COACH店走
看到威靈頓街左轉即可達
營業時間:
星期一至星期日 AM 11:00- PM23:00
 大年初一至三: 休息
建議先訂位
平均消費: NT 1000起  / 1 人
雪兒吃喝玩樂 VS 中環鏞記燒鴨

2015-11-07

東區最夯居酒場 STAR KITCHEN 日式餐廳 (忠孝復興站)

隨性輕鬆 
獨樹一格的  STAR KITCHEN
營造出一種都會區 
 跨越藩籬    
  無拘無束的日式居酒屋    
  歡樂自在用餐的愉悅氛圍~~~  
讓每一位來訪的食客
都能感受到濃濃的人情味 
及遠離塵囂的愉悅~~
極富時尚 低調雅緻設計 
 以沈穩深色的擺設
內斂中帶點溫暖氣息
營造出活潑熱鬧的氛圍  
 讓您在享受佳餚的同時
也能同時感受愉悅 
一踏入內
歡樂 親切 熱情...
完全呈現
在每一位服務人員的臉上 
溫馨歡樂的用餐空間
伴隨著店家的樂曲 
以日式結合義式的設計風格 
自在舒適的用餐氛圍
使得服務人員與顧客互動熱絡
讓每一位來訪的食客 
宛如感受專屬的桌邊專人服務
與大夥大啖VIP 日式居酒場之好滋味
堅持使用新鮮海鮮食材
在精緻日式料理中 獲得美譽~   
 食材新鮮  創新搭配 精心研發新料理...
  使得許多老饕一試成主顧 
  經營餐廳是種創作 創作美的料理 
以藝術家創作的誠意 打動顧客 
氛圍 美食 創意  鮮度 
  更觸動您我的心
吧台區
更有著專業的師傅
更有電視名廚蔡政達親自操刀
用心的為每一位食客
準備著精緻美味的料理
滿足您挑惕的嘴
健康歡愉的用餐環境  
不時能聽到各國食客
開心對談的談天聲   
及服務人員不時穿梭吧台
專業講解 及告知食材的來源及新鮮度
店內更提供日式與義式結合的創意料理
任您挑選
貼心的冰酒壺
 微冰微涼的清酒  
搭配各式串燒
 簡直是絕配到了極點

烤得恰到好處的日式串燒 
一入口 
便能感受到肉質新鮮
彈牙富嚼勁  
 道道料理不斷帶給您驚喜及驚豔
鮮嫩味美之串燒
擰上些許的金桔
光看就誘人
視覺味覺雙重享受 
 更能帶出它清新的鮮味  
嚐起來鮮美多汁 
 簡直是大大的滿足
微微炙烤 
 嚐到其最鮮甜滋味     
每到晚餐時段 
總高朋滿座
男男女女 歡樂談天驚訝聲不斷
  熱鬧無比
日式牡蠣香菇燉飯
Q彈爽口的的米粒
其濃郁滋味
伴隨著 大粒牡蠣
入口即化   
 咀嚼間散發中 鮮甜的滋味 
令人讚不絕口
牛肉壽喜燒
鮮甜香滋味
超大份量
適合三至五人
一同大啖其美味
日式炒烏龍麵
滑Q的麵條
搭配上特製醬汁
讓人忍不住一口接著一口的
 細心品嚐  大啖眼前的美味佳餚~  
 鮮少有人能抗拒得了它的魅力
店內的新鮮漁獲   
堅持給來訪店內的每位食客 
都能嚐到最佳鮮味 
更大啖其日式好滋味  
 六人份之新鮮生魚片
鮮甜爽口  自然彈Q  口口教人回味無窮
超人氣之日式炸牡蠣
外酥內嫩又爽口
大口咬下
剎那間
其鮮美滋味
完完全全包覆著您的口中
尤其是哪   
透露出自然的鮮甜氣息
令人難忘
最佳下酒佳餚
炸雞軟骨
其酥脆口感
更讓在座的每一位
爭相著一口接著一口
讚不絕口
炙燒生牛肉佐柑桔醬
入口清爽酸香
牛肉入口即化   
肉質軟嫩 
 咀嚼間散發出鮮甜的滋味
 東區最夯居酒場 STAR KITCHEN
 (忠孝復興站) 近東區頂好商圈
台北市大安路一段51巷22號
訂位專線:02-2741-9717
營業時間:
平日PM 18:00 -AM 02:00
週末 PM 18:00- AM 04:00
另有「VIP 私人包廂」
平均消費: NT 250 起 / 1 人 

雪兒吃喝玩樂VS 東區最夯居酒場 STAR KITCHEN