2011-08-25

宜蘭青山食藝料理(無菜單料理)

放鬆心靈  享受美食  來到宜蘭呼吸新鮮的空氣 山林  稻田... 
豐富的自然景象  人文風情   至今仍保存著完整濃郁的人文氣息~      
   宜蘭的好氣候  好山好水  望著眼前美景  總有著訴說不完的故事     


      人文氣息  美食美景 濃厚的人情味… 在在歡迎著您的到來~~  
               寬廣的用餐空間 特殊的建築風格 建築在水池上的青山食藝~  
     讓人邊用餐邊享受 主人用心佈置出的裝置藝術 處處帶給大家驚喜  


隱身於宜蘭市區鬧中取靜 完全不受外界干擾 來此體驗無菜單料理樂趣
身心特別舒暢愉悅 且窗外綠意扶疏花草樹陰 讓您感受到鬧中取靜自在


清水模外牆看似低調 卻又特顯眼 讓人遠被這棟獨特風格建築給吸引
       一入內 極富時尚中國藝術設計感 映入眼前 緃深極長且挑高的空間
                 讓店內的空間層次感 更有穿透力 且增添流暢的優雅時尚氣息


   青山食藝 讓人宛如置身家中的舒適親切 讓每一位旅客與用餐朋友
              能享受到家庭的溫暖氛圍 在旅途中 增添旅遊的新鮮情調           
   ..   大啖美味的同時   更能深植人心   豐富感動美食之旅的能量       


.... 若是有小朋友   店家也貼心的為小朋友準備可愛的圍兜兜及餐具 

   富有中國風的牡丹花瓷杯  香氣十足的茶香氣息 一入口韻味回甘    
   藝術 人文 大自然 與美食 串連成一氣 讓宜蘭美食也開始與世界接軌  


 無菜單料理  每日都不大相同  會依當日食材及魚獲做變更及更新     
特殊細心的鮮豔擺盤 讓人忍不住對接下來的無菜單料理滿是期待        

     五色蔬菜棒   創意食蔬捲  夏日食用 新鮮的滋味 果然清爽開胃   
   食蔬新鮮生菜盤  光看擺盤 色香味美秀色可餐 忍不住大快朵頤一般



                        夏日最甜美的綠竹筍  清涼可口 自然鮮甜                      
                      一入口          便能感受到最原始的滋味                               
   五行清爽蔬菜湯  豐富蔬菜清爽不油膩 將所有食材的甜味全鎖進湯汁
      煮至軟爛 使得所有食材 充分吸收鮮甜湯汁  樣樣美味 樣樣可口      
  料理即是藝術 鮮艷的擺盤 新鮮的生魚片 一入口肉質鮮甜 彈牙軟嫩
       咀嚼中更能感受到 海洋的氣息  美妙的滋味 在您的口中久久不散  



  素食香瓜盅       以清新香甜的香瓜 高湯燉煮出香瓜的鮮甜滋味       
   喝來又香又甜又鮮                                    教人吃了猛點頭叫好               
大啖過後難以忘懷香瓜盅的鮮甜                                                               

                               盛夏烏梅醋  讓您在炎炎的夏日中 清涼入口           
        更能清油解膩 重點是可以續杯喔                                                         

  鄉村櫻花蝦炒飯 鹹香下飯的櫻花蝦拌飯       滿滿香氣引人垂涎三尺
    每顆米粒都能飽吸食材的香氣  誘人食指大動                                
                   忍不住大口大口的      多扒幾口飯                                               


                              盛夏烏梅醋  讓您在炎炎的夏日中 清涼入口           
               更能清油解膩 重點是可以續杯喔                                                  
                            盛夏烏梅醋  讓您在炎炎的夏日中 清涼入口           
        更能清油解膩 重點是可以續杯喔                                                         


野菜食蔬天婦羅 光看就誘人 視覺味覺雙重享受 更營造出用餐的好氣氛
鮮甜的青椒 牛蒡絲 茄子  裹著酥脆的酥粉 不需沾醬 大啖自然鮮甜滋味


   鮮甜大明蝦 佐主廚的特製醬汁  大口咬下 肉質彈牙鮮美                   
                   幸福  就是這樣在旅途當中慢慢的入味                                     

 每日食令烤魚 新鮮肉質甜美 每當菜餚上桌時                                  
                                                                 總會聽到大夥驚豔及讚美之聲      


焗烤義式食蔬蕃茄 烤過得蕃茄 含豐富的茄紅素 不但營養美味又香甜   

    拔絲地瓜芋頭  酥脆的糖衣外皮 鬆軟香甜的地瓜及芋頭                   
   那~熱騰騰的滋味     唯有親自品嚐 才能感受此時美好的滋味              

...宜蘭鴨腿 聞名全台  來到貴寶地  怎能錯過在地的好味道呢               
                                      富彈性的宜蘭鴨腿 再搭配當季食材                         
                        大口咬下 能瞬間感受到肉質的鮮美                                      








....  青山食藝無菜單料理             宜蘭市宜中路21號                            
      營業時間 AM 11:00-PM 15:00  & PM 17:00- PM 22:00            
       平均消費    NT 799+10%  / 1 人                  每週二公休日               
                                                  雪兒吃喝玩樂  VS 青山食藝無菜單料理  

 

2011-08-14

DAZZLING THAI CAFE' (復興微風店)

優雅的享受泰式料理及法式甜點   感受濃濃浪漫幸福的感覺~ 
DAZZLING THAI CAFÉ   在許多甜點迷心中  可稱為是夢幻創意天堂

... 台北東區 一直以來都散發著一股濃郁浪漫 慵懶的法式風情~  
   Dazzling Thai café’ 跟著咱們 一同來嚐嚐這股浪漫的異國風味    
 當法式甜點遇上  酸辣的泰式料理 到底會激出什麼不一樣的火花呢
偌大的落地窗  明亮的裝飾 舒適溫暖的色系  讓人愛上這股甜甜氣息

  色彩繽紛       賞心悅目的甜點組合  總是令人光看就流口水    
     每道料理一上桌  大夥期待的心情 喜悅的表情 真教人開心不已 

新鮮清脆美生菜 包裹著QQ彈牙泰式粄條  再淋上一匙主廚特製肉醬
一入口  滿足滋味直上心頭  不油不膩 適合夏日食用 清爽開胃又可口

...       泰式的醬汁  各式沾辣醬 可是絕對不可錯過的喔~~     
泰式道地炒河粉  Q嫩的泰式河粉 QQ的口感  淋上酸辣的醬汁滋味   
教人忍不住多大啖了幾口   怎麼能夠減肥呢~天啊~ 真是太好吃了啦
...  泰式香茅雞翅  炸得外皮金黃酥脆的雞翅  一咬下裡頭的肉質 
鮮嫩充滿著雞甜肉汁 還能聞到微微的香茅氣息 感受夏日清爽的滋味
                  創意甜點 品嚐時分 幸福感早已縈繞心頭                        
         更有...賞心悅目的服務人員伴您渡過一整個午后                
     一定要再搭配杯 午茶飲品 享受最幸福三五好友的談心時刻~ ~ 
一上桌教人大呼驚喜的色彩繽紛蜜糖土司 包準讓您臉上露出甜甜笑容
烤得酥脆的蜜糖土司 酥酥糖糖的土司外皮  沾裹著甜蜜的季節冰淇淋 
 季節性水果  多層次口感及鬆軟的馬卡龍   …  幸福喜樂就是如此簡單
            不需花費高額的成本  花小錢就能讓您得到大大的滿足        
                  尤其是感受那瞬間在嘴中融化的甜蜜幸福滋味            

泰式料理遇上法式蜜糖土司 酸酸甜甜及甜蜜的滋味  令人大呼過癮
原來兩著的結合  竟是如此的Match  口口都能感受濃濃的幸福滋味
                                    剎那間入口的甜蜜滋味  教人難以忘懷~    
               浪漫的用餐氛圍  讓您 與法式甜點來場幸福浪漫的邂逅    
... 奶香結合草莓及冰淇淋酸甜滋味 讓人從舌尖品嚐戀愛的滋味 

悠閒的午后時光  就是如此的輕鬆自在  讓人愉悅的享受午后時分


... 幸福甜蜜的滋味  唯有自己親自品嚐才能真正了解 何謂甜蜜~
  DAZZLING THAI CAFÉ’   微風店  台北市復興南路一段39號 G樓 
 02-27317976 每人平均消費  NT  300 up  營業時間  11:00  ~  22:00  
蜜糖土司 只有午茶時段才有提供    泰式料理全天候時段提供            
                                               雪兒吃喝玩樂 vs  Dazzling Thai Café   
                                               Miss you , Cher.    See you next  time~     

2011-08-09

泰國芭達雅 道地路邊老店大啖海味

台灣四處林立各式異國料理
 泰式料理
對您來說可一點都不陌生   
但當您真正
走進泰國道地老店時 
才會發現愈有歷史店舖  
愈是有味道
愈是令人想進入大啖美味 
即使沒有華麗舒適的擺設 
高級的裝潢...    

食客  老饕...依舊準時報到 
沒想到 泰國人也是愛懷舊的好味道
這家位於PATTAYA-TESCO 旁
轉角的泰式海鮮攤 
深受在地人喜愛
 裝潢簡樸 乾淨 
 食材豐富新鮮 
堅持原始美味 
就是真正的好味道 ~

每日提供最新鮮海味 
及 供應各式
您點得出來的海鮮料理   
   讓您花小小的錢 
就能好好的
享受大啖在地的泰式海味佳餚   

價格 從25起跳  哈哈~~ 
但是  重點是 
 "有誰看得懂菜單啊"
最聰明的辦法就是
看看左右鄰居
有沒有您喜歡吃的料理  再點囉~

  各式泰式辣味沾醬   
泰式辣醬 辣椒醋 
  乾辣椒  辣椒粒  鹽...  

吃任何料理
都喜歡加辣椒的雪兒
 來泰國真是開心耶
全都擺在您眼前
完全不用再訊問服務人員說 
  "小姐...  麻煩您給我一碟辣椒好嗎?" 
 熱呼呼之海鮮綜合海產粥 
有點類似南台灣
的海產粥 Or 虱目魚粥
             以高湯熬煮白米 沒有稠狀 
呈現的是鮮高湯泡飯的滋味~      

魚片燙熟微冰鎮
加強Q度
吃起來鮮甜滋味更帶點Q勁 
鮮高湯將
所有海鮮甜味鎖在湯汁中
煮至微軟帶有嚼勁的米粒
完全吸附著飽滿湯汁 
令人驚豔的是 
沒太多料理手法 實在的好滋味

  鮮嫩魚片
以本身的新鮮度帶出原始的甜味
   沾點泰式沾醬     
       嘗來軟嫩滑潤  略帶點辣度 
真是讓人回味~~       

 泰式涼拌小卷   底層舖上冬粉
  上桌前淋上濃郁的檸檬醬汁    
帶著彈Q肉質的小卷 
散發出超香的檸檬味道 
再拌勻醬汁 相當開胃

..泰式拌炒空心菜   令人奇怪的是 
為何葉子都不見了  大多只有梗
  還好空心菜梗  還滿清脆的~~   
 但好像泰國不太吃空心菜葉子耶

PATTAYA TESCO 路邊海產攤  
營業時間 Pm 17:00至淩晨時分
  可別太早來大啖美味 ~~ 
以免白跑一趟喲~~  
消費金額  NT 25 up

 每寫完一篇PO 文    
光看著整理完
 滿滿豐盛的菜餚照片       
肚子就會忍不住  咕嚕咕嚕了起來 
好像又在抗議   
 準備再去覓食囉 
     雪兒吃喝玩樂  VS PATTAYA 路旁海產攤~ YA

 See  ya...     Cher  2011.08