2013-11-05

南澳自然田換工客棧(宜蘭)Working holiday in Taiwan (Nanao Natural Farm)

近幾日子 全台灣面臨食安的問題
讓小老百性 更加注意
家中食的安全
突然想起
台灣有一群人
早就注意到這些問題
十年前離開熟悉的都市生活
回鄉種田種菜 自給自足
真正回歸大自然
在都市就業多年後回到故鄉
更懂得生活
更懂得體驗人生
更懂得用心愛土地
為台灣精緻農業
帶來全新的氣象
抱持著堅持與理念
希望將
有機 自然 健康的飲食新觀念
以身做責 傳愛給大家
初冬涼爽的季節
陽光微微露出溫暖光線
 各式各樣的農作物
呈現濃濃活力色彩與生命律動
一抵達 南澳車站
大口呼吸著新鮮空氣
沒有擁擠的人群
沒有喧囂的車陣聲
剎那間~會有種
舒服到心曠神怡的感覺
南澳自然田
有著永續農耕的理想與制度
堅持不為了增加收益而亂加農藥或肥料
希望以自然的耕種方式
保有農田的乾淨度
保有農田沒有任何農藥
讓每一位來訪的朋友
都可以愛上一整片
乾淨的農田
 自然田所推廣的就是
讓大家都能食到
安全健康無農藥無肥料
的自然耕種法所生產出的食物
看著一群如此守護台灣土地的人
  擁有著 我們所沒有的熱情
擁有著 堅持良心耕種
擁有著 一整片乾淨的農田
我想~~ 
這也就是他們生活中的小確幸
南澳自然田的
換工假期 working holiday
見學小旅行 travel in farm
種田小旅行 be a farmer
結合農耕 旅行 見學三大元素
完全把種田變有趣了
更以友善開放精神發展出了農場
全世界換工朋友
共同參與的農耕方式
重新定義了一個
現代桃花園農場的意義與價值
體驗農村生活
回歸簡單的生活方式
用餐時
也要學會分工合作
煮菜的煮菜
洗菜的洗菜
炒菜的炒菜
洗碗的洗碗
大家一起分工合作
這樣早上下田工作後
才能夠一同享受美食喔
 南澳自然田換工客棧
Working holiday in Taiwan
預訂電話: 03-998-2183
 南澳自然田FACEBOOK Nanao Natural Farm
雪兒吃喝玩樂 VS 南澳自然田

2013-11-01

Little Thing 小事情咖啡館 (高雄)

If you have a lttle thing...
just go to the Little thing cafe.
 隱身於高雄大立百貨後方巷弄內
 老舊房宅內
有間小巧可愛 
溫馨甜蜜的小事情咖啡館
租下老舊木製老樓房
 舊舊的氣息
經由重新改裝後
營造出不一樣的浪漫懷舊風
如何打造出屬於自己的專屬咖啡館
 結合獨家特色 懷舊風情
又帶點浪漫可愛溫馨的原素
我想... 這就是小事情的誕生
還記得  小小格子的手推木門嗎?
一踏入內
能感受到濃郁的溫馨氣息
外加 老闆迷死人不嚐命的笑容
與香醇淡雅咖啡香
天天迎接著 每一位
喜愛小事情的朋友
來家座座
保留著老宅的木窗
引起大量的陽光
讓空間不大的小事情
透過光線
營造出大空間的視覺效果
本身建築全為木製老宅
能見到挑高的天花板
都還保留著
原始的日式木製風格
整個氛圍
滿是懷舊浪漫氣息

雖然不太
但也是巧妙的區隔出
不同風格的空間
有老宅懷舊區
奢華宮廷區
浪漫甜蜜區...
熱呼呼香濃的咖啡
開啟今日午后浪漫的時刻
舒適寧靜的空間
窗外灑進明亮光線
不時傳來優美樂曲
放空的午后時分
讓人幾乎忘了身在何處
我想這也是生活中的小確幸囉
沒有擁擠的人潮
有得是雪兒的五位新朋友
圓仔 阿猴 象象 小獅 白鵝
與好朋友們一同享受午后時光
真是愉悅極了
連開始會爬的圓仔
也開始調皮的
想喝一口香醇咖啡
 超厚實酥香爽口
份量大 真材實料
大口咬下
美味直呼過癮
Little thing 小事情咖啡館 (高雄)
交通資訊: 近 中央公園捷運站
大立百貨後方巷弄內
訂位專線:07-281-5583
平均消費:NT 80 起 /1人 不收服務費
營業時間: AM 9:00- PM 22:00
Love you and miss you...
keep in touch...  Cher

2013-10-29

三井本館日本料理 台北農安街

極富時尚 低調雅緻設計 
 以沈穩深色的擺設
 內斂中帶點溫暖氣息
營造出活潑熱鬧的氛圍  
 讓您在享受佳餚的同時
也能同時感受愉悅 
三井 堅持使用新鮮海鮮食材
在精緻日式料理中
獲得美譽~
 食材新鮮  創新搭配
精心研發新料理...
  使得許多老饕一試成主顧 
  經營餐廳是種創作
 創作美的料理 
以藝術家創作的誠意
打動顧客 
氛圍 美食 創意  鮮度 
更觸動您我的心
 主廚每日精心的為您安排準備   
    當季新鮮食材的餐點      
 EX ... 上乘特選  季節特選 
上方美饌  上林美饌   四種套餐任您挑選
口感甘甜鮮美的生魚片 
會依每日進貨的新鮮食材為主 會變更
尤其是哪  新鮮山葵磨出來的芥末 
透露出自然的嗆辣氣息 令人難忘
口感鮮脆甜蝦  肉質甜美 彈牙 
海鱺肉質更是富含蛋白質及高量DHA
 
 再搭配口  炎炎夏日中
 微冰微涼的清酒  
簡直是絕配到了極點
日式和風海鮮蔬菜沙拉 
蔬菜的清脆  食材新鮮度 
 絕對不在話下 
淋上日式和風醬汁 
酸酸甜甜的滋味 
 真是適合艷夏食用 
 清爽開胃 
.當令握壽司   
  鹹香日式海苔 
 
包裹著鮮蝦食蔬~ 
 Hmm 好好味
焗烤日式小龍蝦 
 烤得恰到好處的小龍蝦
  用筷子輕輕一撥     
便能感受到肉質新鮮
彈牙富嚼勁  
 每道料理不斷帶給您驚喜及驚豔
魚皮脆 肉質香嫩 
滿是撲鼻香氣 
讓人忍不住一口接著一口的
 細心品嚐  
大啖眼前的美味佳餚~  
 鮮少有人能抗拒得了它的魅力   
北海道軟殼蟹佐南瓜醬汁 
 軟嫩中又富有鮮甜蟹肉的滋味        
再沾點主廚特製的南瓜醬  
濃郁南瓜醬
 搭配軟殼蟹 竟意外的match
日式大明蝦 
 Q勁十足 擰上些許的檸檬
  更能帶出它清新的海味  
嚐起來鮮美多汁      
 簡直是大大的滿足 
乾煎紅喉   光看就誘人
 視覺味覺雙重享受 
肉質細嫩鮮甜        
   一旁的芥末野菜豐富纖維    
再搭配  梅汁醃蕃茄
 更是酸甜可口      
  烤羊小排  
 以茴香及獨特香料去羊騷味 
烤得羊排鮮嫩多汁     
和風日式鮮牛肉  
 微帶血 血融合日式醬汁
  取而代之為美味肉汁
牛肉入口即化 
   肉質軟嫩 
 咀嚼間散發中 鮮甜的滋味 
 令人讚不絕口
 
日式花蛤湯   一天的精力全在這碗湯裡了 
 甘甜硯精活力湯   ~
 
 
甜點
畫下圓滿句點的最重要功臣
   總是令人驚喜期待~~  
建議可前食用
 脆甜日本雪梨 
再食用紅豆湯 OR
日式抹茶冰淇淋    
 才不會被甜湯 or 冰淇淋 
 搶走雪梨香甜鮮脆的味道喲
三井本館日本料理  
    預約專線: 02-2594-3394
平均消費  每人 NT  1200  up 
(套餐部份)
  也可選擇單點
營業時間: 11:30-14:30
17:30- 22:30 
交通資料:
近中山國小捷運站 四號出口
 
 期待下回與您的相聚~
雪兒吃喝玩樂   vs 三井本館日式料理  
           SEE YOU NEXT TIME....  CHER