2018-08-19

蘇澳豔夏輕旅行@內埤海灣月牙情人灣@海濱咖啡館@富美活海鮮

炎炎夏日何處去?
晴朗氣候 又不想賴在家耍廢
又想渡過一個浪漫的七夕情人節
何不立馬來規劃一趟豔夏輕旅行
驅車前往許久未訪的蘇澳小鎮
尤其有了雪隧後
真的是完成縮短前往宜蘭的距離呢~
一同遠離塵囂 踏出戶外
 曬曬太陽 吹吹海風
小小休憩 體驗漁港生活 大啖海味一番
內埤海灘又稱情人灣
果然是很浪漫的名字
獨特的地型
呈弧形狀像彎彎月亮般的海灣
海面雖然看似平靜
但由於海底內礁岩過多
實則暗潮洶湧
不適合戲水
屬於不安全海域
除為內埤漁港的堅固屏風
是賞海聽濤的極佳據點
也是最佳的賞日出/夕陽的最佳景點
帶著九個月的小人兒
前往蘇澳熱門打卡勝地
內埤海灣
湛藍月牙情人灣海岸
享受七夕情人節的氛圍
吹海風 喝咖啡 聊事非
原來帶著小人兒出門
也是可以輕鬆耍浪漫喔~~~
看看海 吹吹風
 聽聽海浪的聲音
等夕陽西下
光是望著蔚藍筆直的海岸線
就讓小人兒開心不已
直直望著海大笑
慢步在情人灣
就是會令人不由自主的
開心的啍起輕鬆樂曲來
雖曾來訪許多次
但帶著小人兒舊地重遊的感覺
就是特別的不一樣啦~~
光是坐在岸邊 沙灘上
或選家海岸線旁的
景觀咖啡屋欣賞夕陽
真的是再悠閒不過了…
#溜小寶寶的最佳景點
同時也是
心曠神怡 放空的好去處
月牙情人灣地址
海灣有附設免費公有停車場
沒想到~不過幾年的時間
沿岸的景觀餐廳/咖啡館
如雨後春筍般的
一家接著一家開
一家比一家有特色
此時 身為消費者還真的滿幸福的
好多選擇供您參考喔~
重點是
每家都擁有不同的海灣特色
會讓人可以多來訪幾次
每次都想進去不同家
大啖美味及享美景
隨意走進一家
直覺景觀最接近海岸線
的藍白色系地中海CASA咖啡屋
餐廳內充斥著
希臘海港的懶惰氣息
讓人彷彿置身其中般
如此的悠閒自在
大片的落地窗
映入眼前的是
一望無際的海景
教人分分秒秒的陶醉
在希臘風情中
CASA 地中海CAFE
全天候供餐
含早午餐 午餐 午茶 晚餐...
平均消費: NT 250 左右
全年無休
營業時間:08:00~20:00
訂位電話 03-9972722


義式海灣雞肉佐野蔬義大利麵
清爽口感適合夏日食用
細密濃郁
營養價值高的酪梨牛奶
也是不錯的選擇喔
阿里史冷泉
位於蘇澳阿里史溪
的泉興街旁
有收費的公共浴室
一旁也有免收費的區域
收費區池子較大
也有分男湯女湯
**若只想在午后時分泡泡腳
建議
可直接前往後方的洗衣區
一樣有提供免費的冷泉
供當地民眾或遊客 泡腳遊玩
#蘇澳無料冷泉
#阿里史冷泉#免費入洗衣區
阿里史屬低溫礦泉
溫度長年保持在攝氏22℃水
水質清澈可供沐浴用
早期更可以飲用
只是現代人比較少會直接飲用了
共設有兩個傳統冷泉浴池
即然是浴池
需裸體入內 且男女分池
浴池的入口前為售票亭
需購票入場
 另外設有一處露天浴池
需著泳衣
從前面的浸泡區
一直到最後面的洗衣區
一共分成四區
前面的三池皆收門票
唯後方的洗衣區
則可自由進入無人管制
無需收費
同時也必需自行負責安全
其是
後方的洗衣區
沒想到滿大的耶
好長的一條溝喔
可想像其畫面
早期蘇澳婦女
排排坐相約洗衣的畫面
由於毫無遮蔽處
故建議夏日前往時
大約17:30後會比較適合
便可見一排人
排排坐著泡腳
才不會豔陽曬暈喔
水深約30公分 (大約落在腳祼處)
適合小朋友踩踩水
唯寵物不可下水 僅可觀看
**禁止烤肉 跳水...
下回有路過蘇澳可別錯過了喔~
阿里史開放時間:全年無休
費用:全票50元半票  30元
當日購票不限當日使用次數
蘇澳鎮民憑證件免費
營業時間: 8:00-22:00
即然來到蘇澳了
當然也不可錯過
蘇澳南方澳漁港
尚青ㄟ漁獲海鮮

立馬前往南方澳
當地最著名的海鮮老店
富美活海鮮
大嗑鮮味...
(新漁會大樓對面)
一般有免費公有停車場
電話: 03-996-2807
營業時間: 10:30 - 20:00
全年無休
平均消費約 NT 500/1人



來到富美
不用擔心價格問題
一律公訂價
只是記得 選漁獲時 
別忘了雙方確認正確金額即可
才不會結帳時
產生不必要的誤會
光看著新鮮的漁獲
不需擔心不知道怎麼點
一旁的服務人員
會推薦您如何料理的方式
及您喜歡的料理
與價位說明
如 清蒸 紅燒 清炒 
麻辣 醬燒 鹽烤...
點完菜後
一踏入內
只見早已桌桌客滿
辣炒蛤蜊
粒粒肥美 多汁
清炒水蓮
營養美味 清脆爽口
清炒曼波魚
肉質鮮甜 營養成分高
烤當季鮮魚
飯後甜點
黑糖麻吉好好吃
炎炎夏日
何不好好規劃趟
輕旅行
期待下次再相遇喔
雪兒吃喝玩樂vs蘇澳輕旅行


2018-07-21

愛上玩烘焙@全國食材廣場廚藝教室@kitchen kid 4.8kg 夢幻抬頭攪拌機

工欲善其事 必現利其器
的確有他的道理
要做出美味的點心
怎麼能沒有台好的工具呢
尤其是身處於
網路資訊大爆炸的年代
找資訊
只需輕鬆動動手指
便可立馬得知
發現原來藍帶學校其全球主廚
大多全都選用
美國品牌
Kitchen aid
就算今天不是主廚
也可以感受一下攪拌機的威力
就是她啦
讓您做點心 能事半工倍
全國食材廣場可是烘焙界的採買勝地
發現原來裡頭有好多課程可以挑選
尤其正逢暑假
課程更是多元
也有不少親子課程可選擇
第一次的烘焙課
就從每次香港必買的曲奇餅開始吧…
學學Jenny cookies HK製作的秘訣
準備材料有……
金桶無鹽奶油 190g
鹽之花 3g
(可用鹽取代 但份量減半)
香草莢 1/3根
(可用香草精取代 2滴)
砂糖 80g
杏仁粉 30g
安佳起司粉 15g
日本低脂麵粉 220g
* 以上份量皆可依個人喜好做調整*
若要做不同口味
就可以加一些如巧克力粉 咖啡粉 ...
其中特別的是這罐
金桶奶油
一般奶油是無法做出酥鬆的口感
其他特別的香氣
一吃就知道跟香港小熊餅乾
一模一樣 相似度95%
讓您在家也可以輕鬆做出曲奇餅哦
step 1
金桶奶油 + 鹽之花+砂糖 + 香草精
先打發至乳白色

step 2
打發至乳白色後
將麵粉過篩 杏仁粉 起士粉
一同倒入打發的乳白色奶油
再一同打至粉料呈現黏稠固體
可塑型擠花
將打好的麵糊
放至擠花袋中
選擇自己喜歡的花嘴
想擠什麼樣式
自己喜歡都可以喔
*本次選擇花嘴為 SN7092
擠花的感覺
還滿有趣的喔~
下回您可以來試試看
做好的粉料
也可變化口味
加一些些巧克力粉 約30g
帶出其巧克力的色澤與味道
做出來的曲奇餅
也是一樣好吃喔
全部擠好就可以進入烤箱囉
烤箱先預熱 20分
上下火 140度
烤40分至60分鐘
(若您做的餅乾有大有小
會依餅乾的接觸面積
影響烤箱的時間喔)
本次烤了50分鐘
因為有些曲奇餅
擠了太大了~~ 哈哈
小小觸摸一下表面
有硬硬的就可以
若還是不確認是否烤熟
可以拿一個試吃看看
就知道啦
烤好後的餅乾
先放置一旁
待涼後
就可以擺盤嚐嚐看
其酥鬆度 口感甜度
是否有什麼需再改良的

下次再做時
就可以依個人的喜好調整一下
材料的份量
如減糖 減奶油 減鹽...
若喜歡再酥一點 就是奶油多
喜歡鬆一點 就是麵粉多一些
喜歡脆一點 就是減量 奶油與麵粉
剛烤好的餅乾
怎麼拍就是好看
隨便擺 隨意拍
重點是
自己做的就是好吃喔
當天下課後
立馬買齊所需材料
且正逢
KitchenAid 正下8折優惠
全部備妥後
立馬回去重做一次
才不會忘記喔
原來玩烘焙這樣有趣
有機會相約一同來找雪兒玩烘焙喔~~

||南崁店資訊||
 交通資訊:南崁交流道下 往機場方向
經過好市多後
長興路四段左轉一分鐘即可達
附停車場
 電話:03-3225820
Kitchen Aid 八折優惠中
雪兒吃喝玩樂 VS 愛上烘焙