2013-04-29

竹北大東屋日本料理

看似簡單的玉子燒 (日式千層蛋捲)
  其實大有來頭 製作過程繁雜  
 不但需注意煎鍋熱度 火喉控制
蛋液攪拌時間 倒鍋時的均勻搖晃...   
太多步驟技巧...
必須拿捏得恰到好處 可是成為日本料理師傅之首要


外觀延續著濃郁京都居酒屋之建築特色 
所有內部建材 擺設      
           日式裝飾 及店內播放的演歌...
全部都散發著濃濃京都風情       
 木質和風設計風格 整體營造舒適溫馨氛圍
集聚自在異國感 一同到位 


竹北光明商圈 周圍林立各式美食
早已成為老饕大啖美食聚集
的大本營  其中以大東屋日本料理
以專門提供鮮美肥嫩
多汁可口的鮮鰻各式料理 
滿足每一位喜愛日本道地料理的朋友們大啖一番      





精緻鮮美的刺身定食 菜色豐富 配色多元
以健康五行為導向  
搭配上烤得肥嫩多汁 香氣四溢的大尾鮮鰻
再淋上適中的烤鰻醬汁 
 口口下飯 入口滑順 鹹香適中
教人忍不住一口接著一口  大快朵頤  




層次分明 軟嫩香甜 入口滿是滑順香嫩的口感   
        日式玉子燒    不會令人感到 
油膩的滋味  清爽口感 教人難忘...  


炙烤鮮鮭魚壽司 顆顆紮實飽滿
料多實在 上桌前可見鮭魚表面
炙烤至約3分熟 一個個擺放整齊
秀色可餐 一入口 豐富多元的滋味 
 尤其是那上頭鮮甜的鮭魚片
鮮嫩肥美的好味道  簡直令人回味無窮


..鹽烤松阪豬  一片片切得適中 
烤至表面微焦 呈現金黃色澤           
沾點五味粉及胡椒鹽同入口 
更能帶出松阪豬鹹香脆甜的誘人口感~~  

竹北大東屋日本料理鰻專賣店
 營業時間 Am 11:00-14:00 & pm 15:30-21:30 
不加收一成服務費   
  訂位專線  03-558-4242                
平均消費 約 NT 250/ 1 人   起     
              雪兒吃喝玩樂 VS 竹北大東屋日本料理     
                 Miss you and love you...  Cher 

2013-04-13

中壢 4-7 休閒魚池餐廳@巷仔內的美食餐廳(2023年魚池在進行整修作業 無提供釣魚活動)

隱藏在田園旁的 4-7魚池休閒餐廳 
由於地理環境及位置特殊~  
屬大園鄉水利局活水魚池 
養殖出許多肥美的
台灣鯛 (吳郭魚) 烏鰡...
其活魚肉質鮮甜嫩美更沒臭土味 
一直以來深愛許多食客的推祟
4-7休閒魚池的餐廳  
座落於大園與中壢的交間處           
若是畫條明顯交間線  
必會形成有趣畫面  
一腳踏在大園 一腳踏在中壢 
位於中壢大園交流道  
往大園方向  過大江購物中心後  
右轉內定十一街 
其實從交流道到餐廳  
約七分鐘車程就可到達了   
同時也臨近高鐵桃園站 
2023年魚池在進行整修作業 
無提供釣魚活動
且原入口需改道  
平日的午餐時段 
裡頭早已坐滿許多嚐鮮的食客            
餐廳內簡易設計 
木質裝飾營造出傳統台式鄉村  
自在悠閒慢活的氛圍
客家傳統炒米苔目   
Q軟爽口的米苔目  
客家作法習慣炒成鹹的料理

有點類似客家紅白鹹湯圓 料多味美
再加上大量的韭菜 碎肉及香菇末
使得單純的炒米苔目 更加豐富滋味      
必點的 黃金土雞 
不但鮮嫩肥美
且肉質甜美富彈性  大口咬下       
   肉汁滿溢  自飼自養的土雞  
營養又美味  也是桌桌必備之佳餚   
像6吋PIZZA一樣大的蔥蛋
也是小朋友最愛的一道料理
炸到超級酥脆的蚵仔 是最佳下酒菜
必點鹹酥魚 酥脆滋味
深受大小朋友喜愛
中壢 4~7 休閒魚池餐廳 
交通(中壢大園交流道下往大園方向  
經大江購物中心 右轉內定十一街)
近大江購物中心 及高鐵桃園站
訂位專線   TEL:03-462-3653     
餐廳營業時間 AM 11:00- PM 22:00   
全天皆可供餐  無午休時間   
餐廳合菜  NT 3,000 起跳  
可自己點菜或選合菜 
主要為活魚 & 土雞 家常料理為主
 
魚池開放時間《暫無提供》
AM 6:00- PM 18:00  
需自備魚杆  釣到的魚不能帶走  

雪兒吃喝玩樂VS中壢 4-7 休閒魚池餐廳        

2013-04-07

中壢平價港福樓香港茶餐廳

香港美食 聲名遠播 飲茶文化 茶樓 酒樓 茶餐廳...  四處林立     
鮮少有人能夠抗拒得了其美味...  看似簡單又迷人的茶點 家常料理 
就是如此誘人 香港飲茶平價味美  點杯茶 配點小點 就可開心一整天



....       低調隱身於中壢sogo商圈巷弄內的  港福樓香港茶餐廳       
每到用餐時段總高朋滿座 雖開業沒多久 但因平價味美早已深受喜愛
香港茶餐廳的老饕們  天天報到 天天大啖不同的道地港式茶餐廳料理


... 攤開菜單一看   超過上百種的各式道地港式料理   任您挑選~~
不論小點 中點 大點 熱炒 煲湯 粥品 茶飲...應有盡有  真教人開心~ 



....                                                                港式 XO醬炒腸粉 NT 150  
    軟嫩彈牙的煎腸粉 入口Q勁十足與XO醬快火拌炒 再搭配些煎蛋  
    入味爽口  口感不同於一般的鮮蝦腸粉的滑溜  多得是Q彈的滋味  

.... 生菜碎牛肉粥  以生米滾粥 米粒熬出綿密濃稠更帶有豐富的滋味


.... 牛腩廣式撈麵 或是 鮮蝦餛飩撈麵 皆深受老饕的喜愛及推祟   
  尤其是那燉煮得軟嫩到入口即化的牛腩 搭配酥脆爽口的廣式撈麵 
同入口  真教人忍不住 嗑完了廣式撈麵  還會想再來碗白飯淋上醬汁


.... 老火例湯 NT 60  也就是香港道地的老火煲湯 煲湯匯集精華  
               大多以豬骨高湯為底 就地取材 以當季食材經長時間熬煮   
不但養顏美容又健康   早已成為香港茶樓 桌桌必點之人氣王煲湯    

.... 當大啖道地香港味道的同時  更不能錯過  來杯傳統茶飲~~     
   不論是  鴛鴦奶茶 涷檸茶 熱檸茶... 都可不能錯過喔~~~                  
 更別忘了  最後來個冰火波羅包~  香酥軟甜滋味  畫下今日美好句點 




....    平價港福樓香港茶餐廳  中壢市慈惠三街108巷12號               
   營業時間  Am 11:30- Pm 21:00   平均消費  約  NT 120/ 1 人        
     TEL  03-4520092                         雪兒吃喝玩樂 VS 中壢港福樓~  
       近中壢sogo商圈              Miss you and love you...  Cher        
                    FACEBOOK 雪兒吃喝玩樂走透透