2014-10-29

儒林麵館(유림면) 市廳站 首爾 korea

儒林麵館
來跟都教授一同吃碗烏龍麵吧~~
        還記得都教授最愛的鍋燒烏龍麵
        常與他的好朋友一同相約的儒林麵店館
        還有貼心幫千頌伊外帶的鍋燒烏龍麵

地鐵2號線市廳站 201(시청)   11號出口
出口一出來 馬上迴轉至後方
便會看到 左手邊有一條小巷子
就看到巷內有一家儒林麵館 유림면~~~
這個氛圍 這個場景 空氣中散發著香氣撲鼻的麵香
更有著濃濃的星星氣息 在空氣中久久不散
就是這個位置 就是這碗烏龍麵
勾起許多人 追星星的興奮心情~~
默默的也沈浸在外星人與地球人的浪漫愛情中
來自星星的你 (별에서온그대)  儒林麵館(유림면)
來一碗都敏俊為千頌伊外帶的鍋燒烏龍麵吧
1964年開店傳承三代 擁有50年傳統的老店~
儒林麵館位於德壽宮旁  
食材堅持使用韓國本地農產品
堅持原味的美食餐廳 代表餐點為
七種穀物麵粉製成的涼拌冷麵及鍋燒烏龍麵
主打以現製現煮的烏龍麵
提供 冷食 熱食 烏龍麵  更有都教授最愛的鍋燒烏龍麵
每到營業時間 AM 11:00一營業時
總有許多大排長龍的食客
準備要入內 大啖熱愛的烏龍麵大快朵頤一番
(現在來到韓國旅遊 已經太多店家都會有請中文服務員
擔心聽不懂的朋友們 也不需擔心 店家服務都會講中文喔~~ 
PS..因為陸客朋友太多了..不請中文服務員沒生意做)
 這個位置是店內最熱門的位置
因為是都教授
每回用餐的VIP座位喔~~
 附菜的白色醃蘿蔔厚實多汁鮮脆爽口
蕎麵拌麵醬汁與配料都很講究
不外乎有韓式紅辣醬 芝麻 蛋皮絲
拌勻後 一入口
豐富滋味搭配彈牙麵條 簡直是美味到了極點
就算一次來上三碗 也可以吃光光喔
擁有50年歷史的儒林麵館
不論是烏龍麵 蕎麥麵 或者是蕎麥拌麵
都非常好吃 重點是
由於是師傅手工現製麵 現煮
更帶出麵條的彈牙及Q勁十足
儒林麵館유림면
交通資訊:地鐵2號線市廳站 201(시청)  11號出口
                  步行约3分鐘  近德壽宮
地址:139-1, Seosomun-ro, Jung-gu, Seoul.   11號出口
出口一出來
馬上迴轉至後方
便會看到 左手邊有一條小巷子
就看到巷內有一家儒林麵館 유림면~~~
營業時間:  AM 11:00- PM 21:00
週日提前打佯時間為 PM 19:00
平均消費:      W 7000 NT 220烏龍麵 
W 8000 NT 250蕎麵拌麵
期待下回再次與都教授一同 大啖烏龍麵喔~~
 

2014-10-15

Bakery 49 San Francisco Sourdough 舊金山酸麵包 (中壢店)

城市的生活 忙碌的步伐
將平面的交流轉換成垂直空間的交疊
每一個人都期待能尋覓
可擁有美好時光休憩放鬆之處
座落於中壢市中美路一段12號上的
時尚中美村美食館
於2014年9月 全館隆重開幕
全館共12樓層 
每一層樓結合不同美食料理
各國美食各國餐廳  全集於一館
充滿生活氣息與強調人情互動的新飲食概念
象徵我們對於這棟舊樓改造創新的期待
打造中壢食尚新享受
位於中美村三樓的  Bakery 49 美食餐館
以主打 酵母老麵酸麵包 美國牛 及美食早餐
重點是  起因為  一群來自美國舊金山美食愛好者
天天總是懷念舊金山老家鄉的道地美式風味
為了能與台灣朋友分享在
舒適且無拘無束的空間裡
大口大咬酸麵包及大啖蛤蠣海鮮濃湯
再佐上加州葡萄酒的愜意
Bakery 49 團隊 再次前往舊金山學習美食製作
因此在台重新詮釋出道地舊金山風味
目前共有四家店  台北2家 板橋1家 中壢 1家
萬聖節腳步近了
處處都準備迎接著
過節的氛圍
2014 Halloween at BAKERY 49  ~  
 Bakery 49 才順勢推出
萬聖節精裝糖果禮盒  NT 250
內含西班牙手工糖(限量款)和整人糖
果然應景 
體驗道地的舊金山美食
不論是碼頭直送的海鮮
煲煮成鮮甜濃湯
清爽脆嫩雞肉三明治
OR 口感鮮甜帶榖味的美國特選牛排
十足的真味
全藏在這無拘無束的用餐空間內
天天迎接著
愛好美式餐點的老饕
準備大快朵頤一番
若是您為當月壽星
在BAKERY 49
用餐可是可以獨享
 套餐升級優惠專案
千萬別浪費專屬的特權喔~~
週末時  只要是提前10點到場的客人
前20組  可享早餐半價優惠喔
若是 中午 12點前來店消費
也可以享有 八折優惠
平日版 與假日版的
菜單會有所不同喔
假日會比較主推  早午餐系列
平日會較多 排餐搭配酒精飲品
濃香醇的現磨咖啡
開啟一個早晨
美好的時分
  Benedict  49  檸檬荷蘭蛋堡
兩片手工瑪芬麵包 
上頭放置美味可口的水波蛋
搭配火腿 波菜 
與佐迷迭香煎的馬鈴薯塊
最後淋上主廚特調檸模荷蘭醬
帶出酸甜清爽的滋味
伴您渡過美好的早晨時光

班尼克蛋的魅力
就是持刀輕輕劃下一刀時
那瞬間的蛋液緩緩流下的畫面
及入口時
流動的水波蛋
在嘴中滑動的感受
簡直教人大啖幸福滋味
 

舊金山酸麵包堅持使用100%老麵發酵
不含快速化學酵母
主廚與烘焙師父
不斷花費精力及時間努力作測試
尋找出酵母與老麵之間的黃金比例
只為掌握最佳口感水準
除了裸麥麵粉
主廚與烘焙師父更從
新鮮水果中取得天然酵母
培養出不同果香的品種
使得以老麵發酵的酸麵包
自然散發出更多誘人風味
招牌美食早餐
搭配上鮮嫩多汁且紮實的德國香腸
陽光可愛之太陽蛋
自然鮮甜的馬鈴薯
最後再搭配上
超人氣酸麵包
大咬一口  剎那間  ~~
在口中行成酸鹼中和之現象 
能感受到 紮實帶嚼勁的 酸麵包
其滋味無法能擋
讓人會想細細咀嚼  品嚐其好味道
期待週末 一同相約
來點不一樣的早午餐喔
週末時  只要是提前10點到場的客人
前20組  可享早餐半價優惠喔
若是 中午 12點前來店消費
也可以享有 八折優惠
 Bakery 49  San Francisco Sourdough
   舊金山酸麵包  (中壢店) 
中壢市中美路一段12號3樓  (中美村美食館)
近 中壢 SOGO商圈 & 中壢火車站
營業時間:一 ~ 五 AM 11:00- 15:00  
                               PM 17:00-21:00 
     六 ~ 日     AM 10:00- 21:00        
訂位專線:   03- 425-2049    
平均消費:約  NT 300 / 1人  
雪兒吃喝玩樂  VS Bakery 49  in  Jungli  
延讀:
中壢 SOGO 商圈附近美食 
     蒲原日式居酒屋 (中壢店)        
     中壢囍朋歐法餐廳