2016-12-05

米其林一顆星悄悄進軍桃園@添好運台茂店

盼了二十年
國內第一條也是唯一一條
連接桃園國際機場的桃園捷運
終於初勘通了
可望約明年春節時期可以通車
不但可以預辦登機及託運行李
更能串起雙北 桃園 中壢之新生活圈
看準了未來這波新改變
許多知名的餐飲集團
皆悄悄地的桃園設點先占足一席之地
米其林一星餐廳添好運再次括展台灣新分店
此回選擇進駐桃園台茂購物中心一樓商場內
不僅是桃園地區首店
更是全台第七家分店
已於11月2日正式開幕
早在台茂掀起一陣小小排隊熱潮
若是還沒嚐鮮的您
歡迎到台茂店
可以減少您排隊等候的時間喔~~~
台茂店用餐環境非常明亮
且室內空間大
座位約60-80席
重點是
叫號速度非常快
而且不需在外吹風排隊等候喔~~
平日等候時間 約十分鐘
假日等候時間 約二十分鐘
也有提供電話預約喔 
(03)311-8678
 其更貼心的服務為
店內旁邊也有設立外帶取餐區喔
若是趕時間的您
也可以直接至外帶櫃台區
選取自己喜歡的餐點
外帶回家食喔~~
飲茶文化 就好比台灣小吃 
有著一份緊密無法割捨的情感  
    其飲茶點心種類多樣化 
就算是天天膩在茶餐廳內
 也總是吃不膩~~
而且種類超多的~~
其酥皮焗叉燒包 香煎蘿蔔糕
黃沙豬潤腸 香滑馬來糕
並列為添好運招牌四大天王喔
其因年節將近
更有提供年節禮盒
供您選購
李派林喼汁為辣烏醋醬油的別名
又稱喼汁 烏酢 辣醋醬油 英國黑醋
伍斯特醬(Worcestershire sauce)
為一種英國調味料
味道酸甜微辣 色澤黑褐
因早期英國統治香港
故其飲食文化有稍微受英式文化影響
左起 辣醬 李派林喼汁 白胡椒粉 醬油
(李派林喼汁 其微酸滋味 正宗吃法
搭配牛肉丸最對味喔)

皮酥不乾且柔軟 
正是招牌酥皮焗叉燒包
外皮酥脆微甜看起來
有點像是港式波羅油的外皮
內餡包滿微紅且
以特殊醬料醃過的叉燒餡料
大口咬下
外皮綿密酥甜搭配鹹香的叉燒肉內餡
簡直是絕配創新中又不失其傳統滋味
真不虧為店內人氣必點王

以在來米加皮蛋 鹹蛋黃 及醃過的梅花肉絲
從生米熬成粥
粥體糜爛溢出稠稠的米漿
其無敵濃稠的粥感
也是正宗港式粥品
濃稠到了極點
尤其是那肉的微鹹滋味與鹹蛋黃獨特的香氣
都讓口感加分不少
四大天王之一的港式蘿蔔糕
其米漿僅佔蘿蔔糕的1成
9成全都是蘿蔔絲 絲絲分明
更加其蝦米與港式臘腸提味
上桌時 表面煎的洽到好處
呈現出金黃色澤
真是誘人美味
煎蛋牛肉盅飯
其口感有點類似
牛肉丸蒸飯
第一層煎蛋
第二層舖上滿滿牛肉丸
最底層為米飯
其滋味清爽
建議可淋上些許李派林喼汁
帶出牛肉丸的香氣
陳皮牛肉丸
肉丸蒸得軟嫩滑口彈牙

且暗藏清爽荸薺的脆度
入口前
別忘了淋上些許李派林喼汁
更能帶出其豐富香氣
黃沙豬潤腸以腸粉包裹
以些許高粱及薑醃入味的豬肝
蒸熟後上桌時淋上醬油
其腸粉與豬肝入口滋味
相互較勁
口感軟嫩  無腥味 反而十分入味
光看著晶瑩剔透 黃沙豬潤腸粉
緊緊包裹著飽滿的滿滿豬肝
入口滿是鮮美爽口好滋味
晶瑩鮮蝦餃
晶瑩呈現透明狀的蝦餃
薄Q彈牙外皮 
緊緊包裹著大尾蝦仁 
大口咬下
耳邊可聽到
清脆蝦仁的聲響傳來 
伴隨著鮮甜湯汁
  再蘸點醬汁入口 
入口滿是鮮蝦嫩甜肉汁
飽滿的內餡紮實的口感
美味程度  無懈可擊
  大啖美味就是如此簡單與幸福
平日OR 假日
全館消費滿1000元
可享免費停車1小時
以此類推
 
香港著名點心餐廳
連續七年獲米其林一星餐廳。
添好運(台茂店)
近桃園南崁交流道約十分鐘
電話:(03)311-8678
營業時間:週一~週四/1100~2200
周五、例假前一天/1100~2230
         週六、例假日/1030~2230
例假日最終日/1030~2200
店休日:無

平日等候侯位約十分鐘
假日等候侯位約二十分鐘
座位席次約60~80席左右
可電話預約
   台茂購物中心備有停車場
     可現金消費亦可刷卡消費
& 加收10%服務費
平均消費: NT 200起 /1人
雪兒吃喝玩樂 VS 添好運南崁台茂店