上海巷弄道地小吃 (好再來拉面店) @上海

  沒有豪華的店面 

沒有高級的裝潢 
只有真正的好味道     

及拉麵師傅俐落的扯麵身手    

深深吸引雪兒好鼻師的求食慾望~ 

  隱藏在熙來攘往的十六舖街道內  

  體驗上海美食小吃文化   

 深入十六舖巷弄內 

大啖在地居民的好滋味
重點是腸胃要夠好喔~

 腸胃夠好  肚子的位置夠大 

才有本錢大啖各式道地的小吃 美食... 

 一進拉麵店內 

除了門外的師傅
不停的扯著一碗碗的拉麵外

更吸引大夥的是  

不時傳來陣陣的新彊孜然的香氣
   教人胃口大開  

 湯頭內濃郁孜然的香氣~~  

清爽不油膩的湯頭~   香氣十足

     重點是現拉的麵條  QQ彈滑的口感 

洋溢著迷人的市井好滋味  

  超香超軟嫩的小饅頭  

就瞌吃得很飽也想來上一顆~~          

 妙的是~~  

當開口問老闆時   :
饅頭怎麼賣?     饅頭 12顆1元         

那...  可以買6顆5毛嗎?  

老闆回: 不行 一次就是要買12顆   哈~酷

   堅持是有道理的   12顆就12顆唄~ 

    當咬下的那一剎那~~          

饅頭超軟嫩分子較大 

少了紮實 多了鬆軟的口感 
 嚐來也挺不賴的

一旁的大餛飩及湯圓  看來也不錯  

一碗1元  好妙喔~~          

      只是肚子好飽喔~~ 

真是不OK   真想大嗑一般       

.. 但更吸引雪兒的是一旁的

清涼QQ涼皮 ~~   來碗涼皮唄     

一碗2元的涼皮  QQ彈牙的口感 

拌著特殊的酸辣醬汁 真開胃         

 QQ紮實的涼皮 

口感宛如粄條 寬度也較寬 
同樣是再來米製品 

 用料紮實 香氣襲人
更能感受到涼皮的Q 軟
.厚實 口感層次變化

.深入巷弄的美食 

不但能夠處處發現驚喜
更能了解在地的文化

     天氣熱  食慾差  來碗清涼的涼皮 

也是盛夏不錯的選擇之一喔    

上海有家連鎖  中餐速食店 

真功夫  還挺火紅的 咧~~         

     那怎麼能夠錯過喔~~  

   以李小龍的圖像  做為Logo  還真有趣 

 真功夫的特色為 

所有特餐標榜以蒸食為主   
走健康路線    

希望來真功夫用餐 

雖然沒法練功夫 
但仍希望大家都能食的健康

 各式特餐任您挑選

  大多人民幣 16-20元左右  NT 100 上下

有點像是三商巧福的經營模式 

   一碗燉湯  主食  青菜 白飯 

. 紅燒排骨  燉得十分軟嫩 

入口即化  連軟骨部分都軟爛到不行

濃郁微甜微鹹的醬汁淋在飯上 

 更是美味會令人忍不住多扒幾口飯

 QQ長米 微硬微Q的口感    

但  飯也太多了吧   好大一碗喔  

清爽的香菇雞湯 
 再搭配蒸煮的青菜 
  果真營養健康呢~     

  深入市井巷弄  也真是有趣 
 下回有時間體驗上海

      也別忘了  進入隱藏巷弄內 
 好好的冒險一會吧      

一同找尋
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