隱身於桃園觀音的藍埔水牛客棧
可以說隱密到
會讓人誤以為闖入民宅
藍埔水牛客棧座落於鄉間小路旁
門口沒設立招牌 也無指示
若是沒有導航帶路
包準您迷路到不要不要
其中超人氣鹹酥鴨 外酥內嫩
鴨皮黃金焦脆 肉質不乾柴
搭配臉盆牛腩火鍋 意外的對味
紅磚瓦古厝 門口可供食客停車
光看外表完全看不出來是間餐廳
以台灣牛為食材
炒牛肉 牛肉湯 牛腩鍋...等在地美味
愛嗑牛肉的老饕必收
一踏入內 才發現早已桌桌客滿
自己找一張空桌入座 點餐即可
目前無提供訂位
用餐時間前往 找空桌入座
現場約十張桌左右 客滿時需等候
主打鐵盆牛腩火鍋 鹹酥鴨
及各式在地牛肉料理
白飯免費自取
超大鐵盆的牛腩火鍋
份量多 湯頭鮮甜
超適合現在冷冷的冬天
喝上一碗立馬讓您全身暖呼呼
牛肉很多 建議可先食牛肉
才不煮太久過硬
上桌時鍋內已擺很多料
如豆皮 涷豆腐 鴨血 金針菇...
可免費加湯
店內的炒牛肉也是一絕
趁熱吃比較嫩喔
因為選用台灣水牛 故肉質較扎實
內有放入薑絲 辣椒 醋下去拌炒
有點像是改良版 薑絲炒大腸的味道
十分下飯 連薑絲都炒的很入味
店內食用鹹酥鴨
會附上綿布手套 供扒鴨使用
扒的時候會不時聽到酥脆的聲音
就知道外皮有多香酥脆啦
還在啃鹹酥雞？
整隻“鹹酥鴨”啃起來才過癮啦
三合院外觀沒有招牌
需導航帶路才可到
不然走過經過超容易錯過的
下回有機會 相約一同去嗑鍋喔
藍埔水牛客棧
營業時間：週二～週五
10:30am-14:00pm |
16:30pm-20:00pm
店家電話：03-4971050
附停車場 免收服務費
雪兒吃喝玩樂VS藍埔水牛客棧
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